金秋九月開學季，舌尖安全我心系。為進一步加強開學期間校園食品安全工作，白銀市平川區市場監管局在全區組織開展2022年秋季開學校園食品安全專項檢查，重點檢查該區范圍內學校食堂以及學校周邊200米范圍內的食品經營單位，排查食品安全隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。   　　在學校食堂，執法人員現場督促學校做到食品安全和疫情防控雙落實，重點查看了學校食堂從業人員健康證明、核酸檢測證明、食堂操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒、食材貯存、進貨查驗、食品加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處理及食品安全臺賬等各個環節的情況，并要求學校嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》；嚴把食材關口，保證加工制作食品的質量安全，不得使用來源不明的家禽家畜肉；嚴格落實從業人員健康管理和個人防護，確保食堂員工健康上崗，工作時間要佩戴口罩和手套；加工食品要做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染；就餐形式采取分散就餐，減少人員聚集，保持合理間距，做好疫情防控。   　　執法人員還深入校園周邊的餐飲店、小食雜店，檢查其證照是否齊全有效、員工是否持有效健康證上崗、是否落實進貨查驗和索票索證制度等，同時督促經營者，作為食品安全第一責任人，必須認真履行食品安全各項制度，嚴禁銷售“三無”、過期變質等對學生健康有危害的食品及文體用具，嚴禁向未成年人銷售煙酒。