為推進落實食品安全“兩個責任”機制（壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任）工作走深走實，為市級包保領導開展包保工作打好基礎，11月30日，安順市食安辦對關嶺、鎮寧、開發區部分食品A級包保主體開展督導。   　　督導組一行先后對關嶺自治縣民族高級中學、鎮寧自治縣第一幼兒園、開發區安順香之源餐飲服務有限公司等5家學校食堂、大型食品加工企業履行食品安全主體責任工作進行專項檢查 。每到一處，督導組都與學校、企業負責人、食品安全相關管理人員深入交流，詳細了解食品安全管理制度建立、“日管控、周排查、月調度”等機制制度落實以及食品安全總監、食品安全員履職等情況。   　　督導組強調，食品安全工作關乎人民群眾生命健康安全，是千家萬戶關注的焦點，學校食堂等更是焦點中的焦點。黨的二十大提出“把保障人民健康放在優先發展的戰略位置”，要求“強化食品藥品安全監管”。食品安全“兩個責任”機制是國務院食安委貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記“四個最嚴”要求的具體行動和務實舉措，是對食品安全風險防控能力的再增強，是對食品安全責任體系的再完善。要以如履薄冰的使命感和緊迫感來抓實食品安全工作，容不得半點閃失。督導組要求，食品安全經營主體要對食材購進、加工操作等關鍵點進行嚴格把控，加強食品安全風險排查，建立問題收集臺賬，及時整改自查及監管部門檢查發現的問題，實行問題“銷號”管理，堅決堵住食品安全漏洞，守好食品安全底線，真正落實好學校、企業的食品安全主體責任。