香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月十三日公布，一個預先包裝糖桔餅樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準，而樣本的食物標簽亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業(yè)界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。   　　產品資料如下︰   　　產品名稱：糖桔餅   　　品牌：上環(huán)海味佬辦館   　　凈重：三百克   　　來源地：中國   　　經銷商：Hiford International Limited   　　此日期或之前食用：二○二三年六月二十八日   　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從一間網上商店檢取上述糖桔餅樣本作檢測。結果顯示，樣本的二氧化硫含量為百萬分之五百八十八，超出法例上限的百萬分之一百。而該樣本的食物標簽亦未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。」   　　發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可于辦公時間致電其熱線3170 7519，查詢有關產品的回收事宜。」   　　二氧化硫是一種防腐劑，經常用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用后可能會出現氣喘、頭痛或惡心等征狀。   　　發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據《食物及藥物（成分組合及標簽）規(guī)例》（第132W章）（規(guī)例）規(guī)定，預先包裝食物須加上可閱的標記或標簽，用以表列食物的配料。規(guī)例亦訂明，在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。   　　中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。