為強化多批次抽檢不合格食品生產企業監管，降低全市食品安全風險，督促企業落實食品安全主體責任，近日，鷹潭市、區兩級市場監管部門對全市兩批次抽檢不合格的兩家食品生產企業主要負責人開展食品安全責任約談。   　　圍繞企業抽檢不合格的原因，督促企業落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，配備與企業規模相適應的食品安全總監、食品安全員等管理人員，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，全面排查風險，針對不合格原因采取有效措施切實加以整改，防止問題反復發生，并簽訂了質量安全承諾書。