“3·15國際消費者權益日”來臨之際，為營造健康安全的食品消費環境，保障群眾飲食安全，維護消費者合法權益，3月7日，忻州市市場監管局組織開展了食品安全專項檢查與消費者維權服務。 　　在美特好超市，檢查組針對市場消費量大、消費者投訴舉報多和群眾日常生活必需食品等特點，重點對肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點面食等重點品種進行了檢查；要求其嚴格按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》配備食品安全總監與食品安全員，落實“日管控、周排查、月調度”制度，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，履行好食品安全主體責任；提醒消費者采購食品依法索取相關憑證，不采購、貯存無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。檢查組還在現場為消費者提供了消費提示、疑問解答、投訴指引等維權服務。 　　在忻州現代雙語學校，檢查組重點對原材料購進、人員健康管控、食品貯存加工、餐飲具消毒等方面進行了檢查。要求餐飲服務單位切實履行主體責任，嚴格落實《餐飲服務通用衛生規范》《餐飲服務食品安全操作規范》等規定，建立健全索證索票、進貨驗收、食品添加劑、餐用具洗消、從業人員健康等食品安全管理制度，緊盯原輔料質量、食品加工制作、餐飲具消毒、環境衛生和從業人員等關鍵節點，強化全程風險管控，筑牢食品安全防線。