來信內容： 　　如題，生產企業已獲得固體調味料及半固體調味料生產許可，目前生產了一款產品標識為半固態調味料，但產品實際呈液態。請問半固態調味料的具體定義，其與液態調味料的區別。想知道此種情形是否屬于超許可范圍生產？
　　答復內容： 　　您好！您于2023年5月10日的來信收悉，現對您咨詢的事項答復如下： 　　按照《調味品分類》GB/T20903-2007中僅對液態復合調味料的術語和定義進行了描述，未明確半固態調味料的術語和定義。 　　依據《調味料產品生產許可證審查細則》（2006版）中“一、發證產品范圍及申證單元”：按其形態可分成固態調味料、半固態（醬）調味料、液體調味料和食用調味油。半固態調味料包括各種非發酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復合調味醬（風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調料（底料和蘸料）等；液體調味料包括雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等。