為扎實做好“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節活動，切實保障全區人民群眾飲食安全。近期，寧夏自治區市場監管廳組織開展牛羊肉及其制品專項檢查行動，檢查范圍以冷鏈批發市場、農貿市場、大型商超、火鍋店、燒烤店、旅游景區燒烤店、牛羊肉制品銷售店等為重點場所，以牛、羊肉及肉制品等為重點品種，進一步加大監管力度，督促經營者嚴格落實主體責任，加強自律，嚴格執行進貨查驗、索證索票等管理制度。 　　此次專項行動，共檢查各類生產經營場所4505家次，發現有45家食品生產經營單位票據管理不規范、不齊全，責令下架退市牛肉24公斤，下達《責令改正通知書》5份，下發《當場處罰決定書》2份，查處案件26件，罰沒款3.3萬元，培訓約談相關從業人員3場次、510余人次。同時，對銀川市、石嘴山市、吳忠市24家火鍋店、燒烤店以及夜市燒烤攤點的20個批次的牛羊肉進行了抽檢檢測。 　　通過專項檢查，壓實了食品經營者的主體責任，規范經營行為，促進了餐飲業高質量發展，有力保障了群眾消費安全。