為進一步強化校園食品安全監管,防范化解食品安全風險隱患。9月20日上午,合肥市市場監管局聯合市教育局召開全市學校食品安全工作推進會。市市場監管局二級調研員曹昌銀主持會議。
會議通報了學校食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動及秋季開學四部門聯合督查檢查情況,對全市當前學校食堂食品安全形勢進行了分析,就下一步校園食品安全重點工作進行部署安排。包河區教體局、蜀山區市場監管局作交流發言。
市教育局要求全市教育系統
要嚴格招投標管理,定期考核評價,及時更換不符合要求的承包經營企業;要嚴管承包經營行為問題,履行食品安全責任;
要嚴格落實食堂大宗食品定點采購,從源頭上把控校園食品;
要重視加快A級食堂創建工作,全面加強學校食品安全;
要完善“互聯網+明廚亮灶”,通過完善技術功能,提升校園食品安全智慧監管水平。
曹昌銀強調,校園食品安全是天大的事,要守牢這個底線,必須要明確“三要”,做到“三個提升”:
一是要明確職責,監管要有為;
二是要明確任務,督導要有力;
三是要明確風險,防范要有效。
通過“三要”進一步提升學校食品安全意識,提升學校食堂硬件條件,提升學校食堂能力水平。進一步加大校園食品安全監管工作力度,切實把各項要求落實落細,守護好廣大師生“舌尖上的安全”。
市市場監管局餐飲服務安全監管處、注冊許可局,市市場監管綜合行政執法支隊,市教育局基教處,各縣(市)區、開發區市場監管部門、教育主管部門相關負責同志參加會議。