為促進網絡餐飲服務有序健康發展,營造良好的網絡餐飲服務消費環境,無錫市市場監管局圍繞食品安全宣傳周主題以及國家食品安全示范城市創建工作要求,自7月中旬起在全市范圍內組織開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查,集中整治食品安全突出問題,打擊違法違規行為,提升網絡餐飲食品安全水平。
一是持續開展線上監測 通過“錫網云監”等線上監測系統不定期對入網餐飲單位線上經營行為進行日常監測。截至目前,累計線上監測食品鏈接6.5萬條次,監測店鋪1萬余家,對發現的疑似違法線索依法及時核查處置。 二是著力加強線下監管 督促網絡餐飲服務單位落實主體責任,要求其線上公示并及時更新證照,公示菜品名稱和主要原料等信息,制定并實施原料控制要求,定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設施、設備,保證實體店鋪環境衛生整潔,不得將訂單委托其他食品經營者加工制作,保證網絡銷售的食品線上線下同標同質。今年以來市場監管部門共線下檢查入網餐飲服務單位4701家次,對檢查過程中發現的違法違規行為進行嚴厲查處。 三是大力推進社會共治 加強與網絡餐飲服務第三方平臺協作,探索實施智慧監管合作,積極推廣“互聯網+明廚亮灶”、“食安封簽”、“外賣智能柜”、“線上食安險”、“在線食安培訓”等一系列食品安全風險隱患防范舉措,取得了良好的效果。開展“食安封簽”投放活動,今年我市已累計向入網餐飲單位免費發放了282萬枚公益性“食安封簽”,為實現外賣食品“全鏈條”監管提供了有力支撐。組織開展網絡餐飲食品安全違法違規行為“隨手拍”活動,鼓勵消費者積極舉報食品安全違法行為,對于非重大食品安全違法行為線索,查實后將給予舉報人每條線索50元面值的地鐵卡獎勵,充分發揮社會公眾在食品安全監管中的參與和監督作用。 下一步,市市場監管局將繼續堅持以人民為中心、以問題為導向,堅持系統治理,著力破解網絡餐飲服務食品安全難點問題,全面提升我市網絡餐飲服務食品安全水平,提升消費者感受度,增強網絡餐飲食品消費信心。
一是持續開展線上監測 通過“錫網云監”等線上監測系統不定期對入網餐飲單位線上經營行為進行日常監測。截至目前,累計線上監測食品鏈接6.5萬條次,監測店鋪1萬余家,對發現的疑似違法線索依法及時核查處置。 二是著力加強線下監管 督促網絡餐飲服務單位落實主體責任,要求其線上公示并及時更新證照,公示菜品名稱和主要原料等信息,制定并實施原料控制要求,定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設施、設備,保證實體店鋪環境衛生整潔,不得將訂單委托其他食品經營者加工制作,保證網絡銷售的食品線上線下同標同質。今年以來市場監管部門共線下檢查入網餐飲服務單位4701家次,對檢查過程中發現的違法違規行為進行嚴厲查處。 三是大力推進社會共治 加強與網絡餐飲服務第三方平臺協作,探索實施智慧監管合作,積極推廣“互聯網+明廚亮灶”、“食安封簽”、“外賣智能柜”、“線上食安險”、“在線食安培訓”等一系列食品安全風險隱患防范舉措,取得了良好的效果。開展“食安封簽”投放活動,今年我市已累計向入網餐飲單位免費發放了282萬枚公益性“食安封簽”,為實現外賣食品“全鏈條”監管提供了有力支撐。組織開展網絡餐飲食品安全違法違規行為“隨手拍”活動,鼓勵消費者積極舉報食品安全違法行為,對于非重大食品安全違法行為線索,查實后將給予舉報人每條線索50元面值的地鐵卡獎勵,充分發揮社會公眾在食品安全監管中的參與和監督作用。 下一步,市市場監管局將繼續堅持以人民為中心、以問題為導向,堅持系統治理,著力破解網絡餐飲服務食品安全難點問題,全面提升我市網絡餐飲服務食品安全水平,提升消費者感受度,增強網絡餐飲食品消費信心。