2023年中秋國慶雙節將至，餐飲消費即將迎來高峰。蘭州市七里河區市場監管局提醒餐飲從業者及廣大消費者注意節日期間食品安全，把好食品安全關，有效防范食品安全風險隱患，歡樂、祥和、安全過節。 　　理性購買節令食品，倡導綠色低碳消費 　　消費者按需適量購買，并留存購物憑證。選購時要仔細查驗經營者證照是否齊全，產品相關標準是否明確標識；配料表、凈含量、SC標志等是否清晰標示；生產日期、貯存條件以及最佳食用日期是否標注完好。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、無保質期、來源不明的月餅。購買后，應按包裝標識條件儲存并盡快食用。網購月餅需謹慎，不要輕易相信所謂的“爆款”“網紅”產品。拒絕購買過度包裝的月餅，主動抵制過度包裝和奢靡之風。生鮮選購須謹慎，保存需注意方法。選購大閘蟹時，盡量不要采購死蟹或瀕臨死亡的蟹，注意其鮮活度。選購的大閘蟹如不立即食用，保存前忌用急流水沖洗，應捆綁其腿放入冰箱冷藏室，蓋上擰干的濕毛巾，可延長保存期。不采購、不接受、不食用野生動物，不購買未經檢驗檢疫或來源不明的畜禽肉、海鮮等。 　　就餐消費合理選擇，注重營養均衡搭配 　　選擇到證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等場所采購，做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意不購買“三無”食品；二查食品和原料的生產日期和保存日期，注意是否超過保質期；三查食品外觀，注意不購買感官異常的食品和原料，索取發票、購貨小票等憑證。樹立可持續消費觀，主動選購包裝簡約適度的月餅，拒絕過度包裝月餅，讓節味更純。家庭烹飪時養成良好衛生操作習慣，生熟分開，燒熟煮透，飯菜盡量當餐加工、當餐食用。不盲目“嘗鮮”，不隨意采食野生蜂蜜蜂蛹。不私自加工、不聚眾煮食草烏、附子等毒性中藥材及其制品。選擇證照齊全且環境整潔的餐飲服務單位就餐，慎選生食海產品和涼菜冷食，就餐后要索取發票等就餐憑證。認真查看網絡平臺及賣家證照信息、店鋪評價，選擇證照齊全、近距離的餐飲服務單位訂購，縮短食物運送時間。收到餐后檢查包裝是否完整、食材是否新鮮，及時食用。慎購涼菜、生食、冷加工糕點等高風險食品。注重搭配，營養均衡。日常飲食應涵蓋多樣食材、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。注重節約，按需點餐。倡導綠色環保，杜絕奢侈浪費，外出就餐請根據人數和食量按需點餐，盡量做到點餐點少，不夠再添，理智消費。剩余飯菜分類打包冷藏，再次食用時充分加熱熟透。