日前，定遠(yuǎn)縣召開全縣落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及經(jīng)開區(qū)（鹽化園）分管領(lǐng)導(dǎo)和食安辦工作人員、各市場監(jiān)管所所長、各相關(guān)股室負(fù)責(zé)人、部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全總監(jiān)70余人參加培訓(xùn)會(huì)議。 　　會(huì)議重點(diǎn)解讀了《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》等法規(guī)，詳細(xì)講解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員及各級包保干部如何正確開展“兩個(gè)責(zé)任”工作，明確食品安全包保干部的工作職責(zé)和任務(wù)重點(diǎn)，闡述“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度，并就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中存在的問題進(jìn)行了交流。 　　會(huì)議要求，一是提高思想認(rèn)識(shí)，以高度的責(zé)任感和扎實(shí)的工作抓好落實(shí)。二是細(xì)化工作落實(shí)，包保干部按季度實(shí)施督導(dǎo)，全面壓實(shí)屬地責(zé)任；食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照分層分級要求，落實(shí)食品安全總監(jiān)和食品安全員配置，明確工作職責(zé)，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。三是加大跟蹤力度，強(qiáng)化對企業(yè)的指導(dǎo)督導(dǎo)力度，著力提高督導(dǎo)問題發(fā)現(xiàn)率和問題整改率，做好日常監(jiān)管和行政處罰的有效銜接，形成包保督導(dǎo)工作閉環(huán)。（金衛(wèi)松）