日前，市市場監管局根據省市場監管局統一部署，對2021年度全國市場監管部門食品安全監督抽檢存在3批次及以上不合格樣品的食品生產及經營企業，開展針對性飛行檢查工作。   　　市市場監管局組成專項檢查工作組，按照“四個最嚴”要求和《食品安全法》《食品生產經營監督檢查管理辦法》等有關規定，采取“四不兩直”方式，以抽檢結果及后續處置為主要線索，以落實食品安全自查制度、審核把關原料、環境衛生、生產經營過程控制、人員管理等為重點，全面排查食品安全主體責任落實、食品安全風險隱患等情況。   　　專項檢查組對食品生產企業的法定代表人、安全管理負責人等開展了責任約談，通報了2021年檢出不合格樣品食品具體信息，分析了食品抽檢中不合格項目原因，指出了企業在生產管控工作中的缺陷不足以及存在的食品安全風險隱患，并共同學習了上級部門關于加強食品質量安全監管的公告。食品生產企業負責人當場承諾將嚴格依照法律、法規和食品安全標準從事生產活動，立即做好問題整改，落實食品安全主體責任，確保產品質量安全。   　　專項檢查組還針對多個企業的經營資質、經營過程控制、從業人員健康管理、進貨查驗制度落實和標簽標識等方面進行了深入檢查。此次檢查，共發現安全隱患11處，現場整改3處。   　　下一步，市場監管部門將按照上級部門的有關要求，加大監督抽檢和日常巡查頻次，切實落實食品安全“四個最嚴”要求，主動作為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。