近日,巴拉圭巴拉瓜里市(Paraguarí)旅游局宣布,將于本月底舉行首屆大眾烤肉節(jié)(Primer Festival Popular del Asado)。屆時,除了豐富的烤制菜品之外,民眾還能品嘗到有史以來“最長的巴拉圭湯”(Sopa Paraguaya)。
巴拉圭《國家報》5月8日報道,作為巴拉圭傳統(tǒng)美食,“巴拉圭湯”的名字里有“湯”卻不是湯,而是一種由玉米粉、洋蔥和新鮮奶酪制成的咸味松糕,是西班牙和南美洲原住民飲食文化融合的產(chǎn)物。
市旅游局局長貝倫·赫爾莫薩(Belén Hermosa)表示,活動將于5月29日(周日)上午10時至下午5時,在“佩洛峰”(Cerro Per?)山頂舉行。巴拉圭美食家協(xié)會(Asociación de Gastronómicos del Paraguay)和巴拉圭燒烤廚師協(xié)會(Asociación de Asaderos Teete del Paraguay)將負(fù)責(zé)制作烤肉和“巴拉圭湯”。除了美食之外,本地藝術(shù)家們將受邀奉上精彩的現(xiàn)場演出。另外,活動當(dāng)天,同一場地還將舉辦創(chuàng)業(yè)者展會。
在入場費方面,赫爾莫薩解釋道,Cerro Per?景區(qū)將收取一些象征性費用,這筆收入將用于景區(qū)維護。欲在附近停留游玩的民眾需支付3000瓜拉尼的門票;驅(qū)車登頂?shù)挠慰停氈Ц睹枯v汽車1萬瓜拉尼或每輛摩托車5000瓜拉尼的停車費,步行登頂則無需購買任何門票。另外,活動上的美食價格將十分實惠。
“在市長馬塞洛·辛布隆(Marcelo Simbrón)的領(lǐng)導(dǎo),以及市旅游局的努力下,我們希望將巴拉瓜里市打造成公認(rèn)的旅游圣地,除了自然風(fēng)光外,人們還可以在這里參與像烤肉節(jié)這樣的娛樂活動。”赫爾莫薩說。