為進一步加強疫情期間集體用餐配送監管，切實督促企業落實主體責任，防范食品安全風險隱患，確保疫情期間用餐安全，保障防疫工作人員和人民群眾飲食安全，結合全區食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，西湖區市場監管局開展疫情防控期間供餐單位食品安全專項檢查。   　　專項檢查開展前，要求各集體用餐配送單位圍繞疫情防控安全、食品安全等方面，全面開展自查自糾，對于自查中發現的風險隱患，即查即改，確保做到早發現、早預警、早處置。   　　執法人員深入各供餐單位，開展現場檢查指導，督促經營單位嚴把食品加工各環節，把好人員健康關、食材溯源關、加工操作關、消毒保潔關和安全配送環節關，實施零接觸配送、零接觸取餐。重點查看了以下六個方面問題：一是供餐單位是否具有合格的經營資質；二是供餐單位衛生環境及“四防”設施是否達標；三是食品留樣是否符合要求；四是食品原材料采購是否嚴格落實進貨查驗制度、索證索票記錄制度等，做到源頭可追溯；五是供餐單位是否按要求對從業人員進行晨檢、對場所進行消殺等；六是運輸工具及包裝餐盒是否有合格的檢測報告，運輸途中是否采用保溫措施。   　　截至目前，共出動執法人員64人次，檢查供餐單位49家，發現食品留樣不規范、衛生條件差、索證索票不齊全等問題共22個。執法人員現場對10家供餐單位下達責令整改通知書，要求限期整改到位。   　　下一步，西湖區市場監管局將持續加大執法監管力度和巡查檢查頻次，督促各餐飲單位全面落實食品安全主體責任和疫情防控各項措施，切實保障人民群眾食品安全。