金九銀十、產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，9月16日-18日，良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)，將在湖南·長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行！搶占預(yù)制菜新風(fēng)口，深耕湘菜黃金賽道，作為中國(guó)二大食材展之一，第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)將匯聚湘菜預(yù)制菜頭部企業(yè)以及知名湘菜餐飲連鎖品牌，共襄湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)、共享產(chǎn)業(yè)紅利。   　　經(jīng)過(guò)前四屆的舉辦，良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)積累了近十萬(wàn)精準(zhǔn)買(mǎi)家及行業(yè)資源，體量與影響力直追中國(guó)食材電商節(jié)武漢母展，參展性?xún)r(jià)比高、附加值可見(jiàn)性強(qiáng)。   　　本屆展會(huì)新品多、品類(lèi)廣、展品全，預(yù)計(jì)吸引國(guó)內(nèi)2000余家展商和超過(guò)50000專(zhuān)業(yè)人士參與，展覽面積達(dá)到100000平方米，不僅匯聚各類(lèi)經(jīng)典湘菜食材廠家，也融入預(yù)制菜頭部品牌和新銳玩家，將為經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲品牌方提供多元化的產(chǎn)品和全新的餐飲解決方案。   　　01　預(yù)制菜加持，搶抓行業(yè)發(fā)展機(jī)遇   　　當(dāng)下，預(yù)制菜發(fā)展火熱，而湘菜在預(yù)制菜領(lǐng)域早有布局，起步早、有一定的基礎(chǔ)，先后出現(xiàn)了新聰廚、菜幫主、王欄樹(shù)、彭記坊、欣恒廚、許大師等業(yè)內(nèi)知名預(yù)制菜企業(yè)。   　　良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)，以展帶會(huì)，特別主辦中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，以創(chuàng)新研發(fā)為核心，打造湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，從優(yōu)選食材、菜式研發(fā)，到生產(chǎn)加工以及冷鏈物流等全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建湘菜預(yù)制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新通道。   　　大會(huì)還將邀請(qǐng)各領(lǐng)域行業(yè)大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)，圍繞資本賦能、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈增值、冷鏈包裝、線上電商及線下商超運(yùn)營(yíng)等話(huà)題展開(kāi)分享，分享湘菜預(yù)制菜實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，借助行業(yè)智慧解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中痛點(diǎn)難點(diǎn)，推動(dòng)湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，也為產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇！   　　02　百?gòu)?qiáng)餐飲集結(jié)，秋季上新首選   　　作為同期華中地區(qū)地區(qū)影響力頗大的預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)食材展，每年的湘菜食材電商節(jié)都吸引了全國(guó)各地百?gòu)?qiáng)餐飲及區(qū)域百?gòu)?qiáng)餐飲品牌到場(chǎng)觀展采購(gòu)，成為下半年餐飲人采購(gòu)首選的場(chǎng)所。   　　西貝餐飲、九毛九、外婆家、呷哺呷哺、紅鼎豆撈、老鄉(xiāng)雞、眉州東坡、李先生餐廳、黃記煌等全國(guó)知名餐企品牌，都會(huì)將展會(huì)作為重要的采購(gòu)渠道。   　　金九銀十的秋季又是一波上新熱，餐企們紛紛推出自己的新品，而找到好食材是上新的前提。展會(huì)集結(jié)千萬(wàn)好食材，成為以湘菜、川菜為主的上述各大菜系餐企首選的采購(gòu)平臺(tái)。   　　好食材創(chuàng)新餐飲，中國(guó)湘菜食材電商節(jié)促進(jìn)食材廠家與百?gòu)?qiáng)餐企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動(dòng)菜系發(fā)展，共享產(chǎn)業(yè)紅利。   　　03　引領(lǐng)湘菜新食尚，開(kāi)拓產(chǎn)業(yè)新未來(lái)　新餐飲、新食尚，求新求變不可逆轉(zhuǎn)。   　　展會(huì)囊括了炊煙時(shí)代、費(fèi)大廚、徐記海鮮、毛家飯店、蛙來(lái)噠、宴長(zhǎng)沙、新芙蓉等知名湘菜連鎖店以及文和友、茶顏悅色、三頓半、墨茉點(diǎn)心局、壹盞燈、黑色經(jīng)典等本地大多數(shù)網(wǎng)紅餐飲品牌。   　　食餐品牌大匯聚，交流產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，探索新玩法，破圈增量，為行業(yè)帶來(lái)新啟迪，助力食材餐飲人2022年贏在新局！   　　引領(lǐng)新消費(fèi)潮流，搶抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，開(kāi)拓新湘菜新未來(lái)。   　　去年，2021年第四屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)舉辦取得圓滿(mǎn)成功，來(lái)自各界高達(dá)9萬(wàn)的餐飲觀眾參加了展會(huì)，創(chuàng)造了巨大的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。   　　總參觀人數(shù)：9萬(wàn)   　　餐飲觀眾：27873人   　　經(jīng)銷(xiāo)商：12204人   　　電商新零售：8436人   　　行業(yè)協(xié)會(huì)：353人   　　專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家占比：64.6%   　　良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)，還將與往期一樣，舉辦十余場(chǎng)豐富、有價(jià)值的活動(dòng)，推動(dòng)供需雙方有效合作、提升湘菜品質(zhì)和行業(yè)地位、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新。   　　龍牌杯·2021中國(guó)湘菜大師名師晉級(jí)賽   　　中國(guó)湘菜大師名師晉級(jí)賽，有154位來(lái)自湘菜餐企、食材工廠、菜式研發(fā)機(jī)構(gòu)的湘菜廚師參加，通過(guò)比賽初步達(dá)到創(chuàng)新菜式、推廣品牌、提升技藝、傳播湘菜文化的目的。   　　老譚味道杯·第二屆魚(yú)王廚藝爭(zhēng)霸賽   　　第二屆魚(yú)王廚藝爭(zhēng)霸賽，湖南省個(gè)人賽報(bào)名人數(shù)49人，團(tuán)體賽報(bào)名16家；湖北省個(gè)人賽報(bào)名人數(shù)47人，團(tuán)體賽報(bào)名9家，大展烹飪才藝，創(chuàng)魚(yú)類(lèi)新菜式，全方位展示了食材魅力和湘鄂廚師功底。   　　綠坡杯·至美鄉(xiāng)宴國(guó)流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽   　　本屆全國(guó)流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽，有6組18人參賽，每組烹飪12道菜/組，共計(jì)72道菜，大賽評(píng)委從菜式的質(zhì)量度、適用性、效率性三大維度進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，為各具特色的六組菜式提出中肯的意見(jiàn)。   　　2021新湘菜品鑒交流大會(huì)   　　2021新湘菜品鑒交流大會(huì)，20家食材廠商，匹配20家長(zhǎng)沙本地餐飲連鎖企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，深度合作交流，合力推廣“好食材+好餐飲=好湘菜”。   　　2021新菜品鑒沙龍   　　2021新菜品鑒沙龍—長(zhǎng)沙站，有來(lái)自11家餐飲單位的45位廚師或行政總廚參加，品鑒用食材廠家的食材創(chuàng)新的菜式，面對(duì)面交流、深度對(duì)接，為食材工廠實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)拓客。   　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇   　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，有來(lái)自湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)以及各大湘菜知名企業(yè)150人，共同探討湘菜在預(yù)制菜領(lǐng)域的現(xiàn)狀和創(chuàng)新發(fā)展，以及湘菜預(yù)制菜未來(lái)發(fā)展之道。   　　擴(kuò)思維、創(chuàng)新品，拓渠道、鏈資源。   　　在黃金九月，良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)將匯聚好食材、好餐飲、萬(wàn)千人脈、豐富的產(chǎn)業(yè)資源，下半年生意翻盤(pán)就在此一舉！   　　目前，大部分展位已售罄，少量黃金稀缺展位只等您開(kāi)啟湘菜萬(wàn)億市場(chǎng)。