金九銀十、產業復蘇，9月16日-18日，良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節，將在湖南·長沙國際會展中心隆重舉行！搶占預制菜新風口，深耕湘菜黃金賽道，作為中國二大食材展之一，第五屆中國湘菜食材電商節將匯聚湘菜預制菜頭部企業以及知名湘菜餐飲連鎖品牌，共襄湘菜產業發展大計、共享產業紅利。
經過前四屆的舉辦，良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節積累了近十萬精準買家及行業資源，體量與影響力直追中國食材電商節武漢母展，參展性價比高、附加值可見性強。
本屆展會新品多、品類廣、展品全，預計吸引國內2000余家展商和超過50000專業人士參與，展覽面積達到100000平方米，不僅匯聚各類經典湘菜食材廠家，也融入預制菜頭部品牌和新銳玩家，將為經銷商、餐飲品牌方提供多元化的產品和全新的餐飲解決方案。
01 預制菜加持，搶抓行業發展機遇
當下，預制菜發展火熱，而湘菜在預制菜領域早有布局，起步早、有一定的基礎，先后出現了新聰廚、菜幫主、王欄樹、彭記坊、欣恒廚、許大師等業內知名預制菜企業。
良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節，以展帶會，特別主辦中國預制菜產業發展大會，以創新研發為核心，打造湘菜預制菜產業鏈，從優選食材、菜式研發，到生產加工以及冷鏈物流等全產業鏈，構建湘菜預制產業發展的全新通道。
大會還將邀請各領域行業大咖親臨現場，圍繞資本賦能、菜品研發、供應鏈增值、冷鏈包裝、線上電商及線下商超運營等話題展開分享，分享湘菜預制菜實戰經驗，借助行業智慧解決產業發展中痛點難點，推動湘菜預制菜產業快速發展，也為產業鏈帶來發展的新機遇！
02 百強餐飲集結，秋季上新首選
作為同期華中地區地區影響力頗大的預制菜專業食材展，每年的湘菜食材電商節都吸引了全國各地百強餐飲及區域百強餐飲品牌到場觀展采購，成為下半年餐飲人采購首選的場所。
西貝餐飲、九毛九、外婆家、呷哺呷哺、紅鼎豆撈、老鄉雞、眉州東坡、李先生餐廳、黃記煌等全國知名餐企品牌，都會將展會作為重要的采購渠道。
金九銀十的秋季又是一波上新熱，餐企們紛紛推出自己的新品，而找到好食材是上新的前提。展會集結千萬好食材，成為以湘菜、川菜為主的上述各大菜系餐企首選的采購平臺。
好食材創新餐飲，中國湘菜食材電商節促進食材廠家與百強餐企強強聯合，推動菜系發展，共享產業紅利。
03 引領湘菜新食尚，開拓產業新未來 新餐飲、新食尚，求新求變不可逆轉。
展會囊括了炊煙時代、費大廚、徐記海鮮、毛家飯店、蛙來噠、宴長沙、新芙蓉等知名湘菜連鎖店以及文和友、茶顏悅色、三頓半、墨茉點心局、壹盞燈、黑色經典等本地大多數網紅餐飲品牌。
食餐品牌大匯聚，交流產業痛點，探索新玩法，破圈增量，為行業帶來新啟迪，助力食材餐飲人2022年贏在新局！
引領新消費潮流，搶抓產業發展新機遇，開拓新湘菜新未來。
去年，2021年第四屆中國湘菜食材電商節舉辦取得圓滿成功，來自各界高達9萬的餐飲觀眾參加了展會，創造了巨大的社會價值和經濟價值。
總參觀人數：9萬
餐飲觀眾：27873人
經銷商：12204人
電商新零售：8436人
行業協會：353人
專業買家占比：64.6%
良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節，還將與往期一樣，舉辦十余場豐富、有價值的活動，推動供需雙方有效合作、提升湘菜品質和行業地位、聚焦產業發展和創新。
龍牌杯·2021中國湘菜大師名師晉級賽
中國湘菜大師名師晉級賽，有154位來自湘菜餐企、食材工廠、菜式研發機構的湘菜廚師參加，通過比賽初步達到創新菜式、推廣品牌、提升技藝、傳播湘菜文化的目的。
老譚味道杯·第二屆魚王廚藝爭霸賽
第二屆魚王廚藝爭霸賽，湖南省個人賽報名人數49人，團體賽報名16家；湖北省個人賽報名人數47人，團體賽報名9家，大展烹飪才藝，創魚類新菜式，全方位展示了食材魅力和湘鄂廚師功底。
綠坡杯·至美鄉宴國流行菜烹飪藝術創新大賽
本屆全國流行菜烹飪藝術創新大賽，有6組18人參賽，每組烹飪12道菜/組，共計72道菜，大賽評委從菜式的質量度、適用性、效率性三大維度進行點評，為各具特色的六組菜式提出中肯的意見。
2021新湘菜品鑒交流大會
2021新湘菜品鑒交流大會，20家食材廠商，匹配20家長沙本地餐飲連鎖企業強強聯合，深度合作交流，合力推廣“好食材+好餐飲=好湘菜”。
2021新菜品鑒沙龍
2021新菜品鑒沙龍—長沙站，有來自11家餐飲單位的45位廚師或行政總廚參加，品鑒用食材廠家的食材創新的菜式，面對面交流、深度對接，為食材工廠實現了精準拓客。
預制菜產業發展高峰論壇
預制菜產業發展高峰論壇，有來自湘菜產業促進會以及各大湘菜知名企業150人，共同探討湘菜在預制菜領域的現狀和創新發展，以及湘菜預制菜未來發展之道。
擴思維、創新品，拓渠道、鏈資源。
在黃金九月，良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節將匯聚好食材、好餐飲、萬千人脈、豐富的產業資源，下半年生意翻盤就在此一舉！
目前，大部分展位已售罄，少量黃金稀缺展位只等您開啟湘菜萬億市場。
