訊 7月6日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第22期食品安全抽檢信息，檢出不合格食品18批次。不合格食品涉及微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染等問題。   　　8批次食品檢出微生物污染問題   　　8批次食品檢出微生物污染問題，分別為合肥市新站區(qū)永達(dá)超市三十頭店銷售的、標(biāo)稱山東省莒縣康諾食品有限公司生產(chǎn)的多味花生，經(jīng)安徽國科檢測科技有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（莒縣康諾食品有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)合肥新站高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局核實，對異議予以認(rèn)可。該批次產(chǎn)品非莒縣康諾食品有限公司，實際是該產(chǎn)品系從合肥長江批發(fā)市場益旺食品商行處購進。）；合肥市新站區(qū)永達(dá)超市三十頭店銷售的、標(biāo)稱山東省莒縣優(yōu)客食品有限公司生產(chǎn)的蟹黃味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；六安世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司銷售的、標(biāo)稱浙江省杭州和蜂園保健品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)饗土蜂蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽孝和堂匯鮮生超市管理有限公司（合肥）銷售的、標(biāo)稱安徽豪尚好食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的小山卷蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合肥市肥東縣世紀(jì)華聯(lián)超市包敏加盟店銷售的、標(biāo)稱合肥啟思食品有限公司生產(chǎn)的氧蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市安娜食品有限公司生產(chǎn)的鹵牛臥骨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽省徽之韻食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的骨湯風(fēng)味豬皮，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市懷遠(yuǎn)縣榴城鎮(zhèn)萬家福超市馬頭集店銷售的、標(biāo)稱宿州市泗縣香葉食品有限公司生產(chǎn)的五香豬耳朵，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　大腸菌群，是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標(biāo)的原因可能是由于產(chǎn)品受到了來自原料、包材、人員、設(shè)備等方面的污染，或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。   　　4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題   　　4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為淮南市瑪瑙泉豆制品貿(mào)易有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽八公山豆制品有限公司（淮南）生產(chǎn)的綠豆圓（糕點），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽玫瑰至尊有機食品有限公司（六安）生產(chǎn)的玫瑰至尊桂花米酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；亳州市金巷坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的人參蟲草酒（配制酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；黃山市黟縣徽杭超市銷售的、標(biāo)稱北京市京樂坊酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的核潛艇酒（出口型白酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。   　　酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關(guān)不嚴(yán)，如原料水分過高，會加速油脂的酸?。簧a(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，如植物油精煉不到位或未精煉；產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。   　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。   　　4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題   　　4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為安徽永輝超市有限公司阜陽吾悅廣場分公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮南市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；銅陵市銅官山區(qū)幸福村市場朱榮濤蔬菜攤銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；銅陵市銅官區(qū)魏道銀蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在泥鰍、黑魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。   　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。   　　此外，還有2批次食品檢出食品添加劑、重金屬污染問題，分別為天貓瑟文旗艦店（經(jīng)營者為宿州市碭山縣天翔商貿(mào)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱宿州市碭山縣海利罐頭食品有限公司生產(chǎn)的染色草莓罐頭，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安慶市太湖縣晉熙好又多購物廣場銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、淮南、六安、銅陵、安慶、黃山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
  不合格產(chǎn)品信息

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls       相關(guān)報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2022年第22期）   本文由資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系網(wǎng)站客服。    關(guān)鍵詞： 食品添加劑,食品安全,獸藥殘留,微生物,重金屬,抽檢,食品,管理,監(jiān)督,食品安全 (文/云推小編) 下一篇：七臺河市市場監(jiān)督管理局“三措并舉”打擊整治老年保健品虛假廣告 上一篇：江蘇這15批次食品抽檢不合格，有雪花酥、肉松海苔卷、蜂蜜等 打賞 手機看新聞 免責(zé)聲明 ?  本文為云推小編原創(chuàng)作品，作者: 云推小編。歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明原文出處：http://www.lfxiangjie.com/news/show-8620.html 。本文僅代表作者個人觀點，本站未對其內(nèi)容進行核實，請讀者僅做參考，如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即刪除，作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題，請及時聯(lián)系我們。 相關(guān)閱讀 • 浙江檢出32批次不合格食品，涉及食品添加劑、農(nóng) 0 條相關(guān)評論   大家都在"看" 《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》公布 2022年11月1日起施行 中國博士后科學(xué)基金第72批面上資助擬資助人員名單公示 食品科學(xué)與工程學(xué)科47人 食品添加劑使用量計算實操 今日導(dǎo)讀:《食品安全抽樣檢驗管理辦法》作出修改;《2023年食糖進口關(guān)稅配額申請和分配細(xì)則》公布;進口棉花糖檢出金屬顆粒,已銷至我國香港(2022年9月30日) 【常年招生 隨報隨學(xué)】2023食品安全管理師崗位技能等級證書培訓(xùn)開始報名   推薦圖文 推薦產(chǎn)業(yè)資訊 10月份挪威海產(chǎn)出口大幅增長22%，三文魚突破千億挪威克朗 2023年第七屆國際烘焙及咖啡茶飲展覽會正式開展 通報10月（第2期）丨北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置 北京市東城區(qū)關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2023年10月第2期） 吉安縣積極開展食品安全宣傳周活動 市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》公開征求意見 @市民朋友 勿食河豚魚，謹(jǐn)防河豚毒素中毒 讓數(shù)百人中招的“流水面”，泉水藏菌是關(guān)鍵 廊坊市市場監(jiān)管局為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難 宜賓市2023年食品安全宣傳周活動啟動 點擊排行 快速投稿 你可能不是行業(yè)專家，但你一定有獨特的觀點和視角，趕緊和業(yè)內(nèi)人士分享吧！ 我要投稿 投稿須知 網(wǎng)絡(luò)營銷| 發(fā)布商機| 發(fā)布新品| 發(fā)布采購| 意見反饋| 企業(yè)幫助| 服務(wù)條款| 法律聲明| 法律聲明| 關(guān)于我們| 網(wǎng)站地圖| 排名推廣| 廣告服務(wù)| 積分換禮| RSS訂閱| 申請友鏈 ??2021 云推網(wǎng)絡(luò) All Rights Reserved 平臺客服 平臺熱線：400-088-0725