為進一步提升食品生產企業質量安全管理水平，優化整合食品生產安全監管執法力量，解決食品源頭安全問題，淮北市場局創新食品生產環節“監督檢查+抽檢監測+整改落實”全鏈條閉環管理新模式，采取“亮證+檢查+抽樣”方式對前期確定的重點產品、重點區域食品生產企業履行食品安全主體責任進行全覆蓋排查。   　　“監督檢查”即在全面摸排食品生產環節存在的風險隱患問題的基礎上，梳理在監督檢查、抽檢檢測、投訴舉報、網絡輿情中反映出的問題線索，制定排查防控風險清單，全面推進食品生產安全風險排查防控后續處置工作。   　　“抽檢監測”即對出現食品安全問題的企業進行分析后確定檢測項目并進行全覆蓋抽樣檢驗，從企業成品庫抽取樣品后送交相關實驗室進行食品安全檢測。收到產品檢驗報告后，及時通報給食品生產安全監管科？（股），同時將不合格檢驗報告發送給綜合執法機構立案查處。   　　“整改落實”即接到不合格檢驗報告，立即啟動“流動診所”工作機制。抽調人員組成專家團隊，對企業抽檢不合格的原因進行診斷，屬地監管部門按照“流動診所”診斷書要求，督促企業落實整改要求，并在整改期限內進行復查驗收，及相關后續整改開展核查處置工作，做到全鏈條閉環管理。   　　該局1-6月共檢查271家企業（小作坊），立案3件，查處小作坊3家，取締小作坊3家，抽取樣品289批次，發現問題349余條次，與去年同期相比，監管效能、發現問題準確率及整改落實到位情況大幅提升。   　　該局還將根據檢驗檢測結果對全市食品生產行業進行分析報告，用數據和結果有針對性提出食品安全風險防范措施，以監管質效推動企業誠信自律和食品產業高質量發展。