2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會   　　本屆展會將于9月16-18日在長沙國際會展中心舉辦，規(guī)劃展覽面積8.1萬平方米，設國際標準展位約4000個，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商40000人，總參觀人次預計不低于15萬人次。本屆展會專業(yè)展區(qū)提質升級，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調味品、進口食品等，并新設酒店用品等專業(yè)展區(qū)，打通了食品餐飲上下游產業(yè)鏈，使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業(yè)全產業(yè)鏈的商務平臺。   　　現(xiàn)場同期舉辦30余場專業(yè)論壇、賽事、評選活動，助力企業(yè)高效對接。
  　　9月16-18日   　　同期活動   　　2022中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇   　　論壇邀請相關部門領導、業(yè)內權威專家及企業(yè)代表，以“創(chuàng)新、變革、智慧、合作”為主題，交流當前企業(yè)面臨的新經(jīng)濟環(huán)境與結構調整、產業(yè)協(xié)同等問題，共議食品餐飲產業(yè)發(fā)展進程中在質量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機遇與挑戰(zhàn)、出路與對策，加速推進食品餐飲產業(yè)高質量發(fā)展提供思路。   　　2022第三屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會   　　大會邀請中國優(yōu)秀數(shù)字化營運餐企、數(shù)字化服務商、行業(yè)專家學者，圍繞餐飲行業(yè)數(shù)字化產業(yè)“新技術、新產品、新模式、新消費”開展交流，從餐飲數(shù)字營銷、全渠道管理、經(jīng)營提效等維度深度剖析，大會還將發(fā)布“湘菜產業(yè)報告”，全方位助力餐飲行業(yè)數(shù)字經(jīng)濟高質量健康發(fā)展。   　　中國品牌力量·第二屆食董會發(fā)展論壇   　　本次論壇活動將組織食品行業(yè)大咖與眾多食品企業(yè)家，通過政府、行業(yè)、企業(yè)、媒體深度參與，對目前食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢進行探討及主題分享。   　　2022中國新餐飲預制菜發(fā)展論壇   　　大會將邀約預制菜供應鏈、研發(fā)、生產、銷售頭部企業(yè)，以及中央廚房政策、管理、研發(fā)專家學者，共同探討湘菜預制菜從食材甄選、生產加工、冷鏈物流、營銷推廣、品牌打造等全產業(yè)鏈條的發(fā)展之道。   　　第五屆中國咖啡師團體錦標賽   　　以品牌咖啡館為單位，3-4人一組，設4個賽事環(huán)節(jié)，分別為手工咖啡、意式咖啡、創(chuàng)意飲品和輕食搭配，出品順序自由組合，考察品牌咖啡館團隊配合、運營能力、出品穩(wěn)定，以及服務溝通等。評委由專業(yè)評審和大眾評審組成，設直播互動等環(huán)節(jié)，全國組織選拔6-8支參賽隊伍進行現(xiàn)場展示。   　　2022年全國魚鮮烹飪大賽   　　比賽為團隊賽，設立32支參賽隊，以企業(yè)或院校為報名參賽單位，每隊3名參賽選手，共計96人。每個參賽隊需在90分鐘內，以“魚鮮”為主食材制作規(guī)定作品、自選作品各一款。   　　2022“蝦王爭霸”全國小龍蝦烹飪大賽   　　本次比賽以企業(yè)或院校為報名參賽單位，每個單位派一名代表搭配一名助手參賽。每支參賽隊需在60分鐘內，以“小龍蝦”為主食材進行兩款不同口味的菜品烹飪出品，用料、制法、味型等不限，需充分展示選手所在地區(qū)特色的烹飪風味及制作技藝。   　　連鎖商超食品采購對接會   　　活動將結合展商及采購商的供需訴求，組織本屆食餐會優(yōu)質食品參展企業(yè)，與省內外大小型連鎖商超采購負責人進行一對一對接。   　　全國品牌餐飲食材采購對接會   　　組織國內知名餐飲企業(yè)作為專業(yè)采購商到場，與現(xiàn)場食材參展企業(yè)進行一對一采購對接。   　　湖南米粉推介會   　　邀請廣西、廣東、江西、湖北等多省粉面行業(yè)商協(xié)會、企業(yè)代表等齊聚湖南長沙共同探討米粉產業(yè)高質量發(fā)展道路，旨在融合全產業(yè)鏈，推動米粉上下游產業(yè)深度合作，提升米粉行業(yè)競爭力，打造中國米粉大品牌。   　　9月16日-18日   　　一場食品餐飲行業(yè)盛典即將啟航   　　2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會   　　等您同行！

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