為推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與灣區(qū)市場融合，深圳老字號協(xié)會助力第五屆深圳餐飲博覽會，一同完善供給產(chǎn)業(yè)鏈，精準(zhǔn)對接產(chǎn)銷渠道，建立長效合作機(jī)制，讓企業(yè)采銷的廣度與深度得到拓展，也促進(jìn)餐飲企業(yè)之間資源共享、市場共享、供應(yīng)鏈共享。共同為鄉(xiāng)村振興以及餐飲產(chǎn)業(yè)增值賦能做貢獻(xiàn)。   　　“深圳老字號協(xié)會”由深圳市商業(yè)聯(lián)合會發(fā)起成立，由深圳具有一定歷史和知名度、有一定文化代表性和地方特色的一批“深圳老字號”企業(yè)組成的非營利性社會組織,覆蓋了深圳商貿(mào)服務(wù)業(yè)中的餐飲、酒店、養(yǎng)生保健、美容化妝、建筑裝飾、文化教育等各個行業(yè)的優(yōu)秀代表。   　　老字號協(xié)會的成立，旨在秉承“團(tuán)結(jié)協(xié)作、創(chuàng)新服務(wù)、資源共享、共謀發(fā)展”的原則，竭誠為老字號企業(yè)服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)間交流，倡導(dǎo)行業(yè)自律，促進(jìn)老字號企業(yè)依法生產(chǎn)與經(jīng)營，維護(hù)會員企業(yè)合法權(quán)益，在政府和老字號企業(yè)之間發(fā)揮紐帶和橋梁作用，開展深圳老字號企業(yè)產(chǎn)業(yè)普查、調(diào)研和統(tǒng)計(jì)工作，開展業(yè)務(wù)咨詢與服務(wù)工作，承接政府及企業(yè)的老字號課題研究，協(xié)助老字號企業(yè)開展培訓(xùn)，推動深圳老字號企業(yè)傳承經(jīng)典、弘揚(yáng)文化、提升品牌、健康發(fā)展。   　　深圳餐飲博覽會立足深圳，已連續(xù)舉辦四屆，四年來深圳餐博會累計(jì)展覽面積超100000㎡，超2000+企業(yè)參展，20+萬人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會更是積極迎合市場所需，積極調(diào)整展會規(guī)劃，在推動商業(yè)餐飲升級賽道同時，以鄉(xiāng)村振興專場專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達(dá)20億元。展會每年通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應(yīng)鏈、智能化設(shè)備、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設(shè)備、配套服務(wù)等企業(yè)參展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的80000+專業(yè)買家進(jìn)行對接，成為餐飲上游供應(yīng)商進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺及最具規(guī)模的餐飲專業(yè)展會名片之一，對推進(jìn)中國餐飲的發(fā)展也起到了巨大的助力作用。   　　第五屆深圳餐飲博覽會展出面積預(yù)計(jì)80000平方米，預(yù)估參展商1500+，買家觀眾100000+。基于第四屆深圳餐博會原8大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢，為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設(shè)預(yù)制菜、冷鏈與配送展區(qū)，并將重點(diǎn)推出6大精品區(qū)+6大產(chǎn)業(yè)論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化的同時，通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)服務(wù)，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領(lǐng)域體現(xiàn)出來的標(biāo)桿力量。   　  關(guān)于展會： 第五屆深圳餐飲博覽會