為推進優質農副產品及預制菜產業與灣區市場融合，深圳老字號協會助力第五屆深圳餐飲博覽會，一同完善供給產業鏈，精準對接產銷渠道，建立長效合作機制，讓企業采銷的廣度與深度得到拓展，也促進餐飲企業之間資源共享、市場共享、供應鏈共享。共同為鄉村振興以及餐飲產業增值賦能做貢獻。   　　“深圳老字號協會”由深圳市商業聯合會發起成立，由深圳具有一定歷史和知名度、有一定文化代表性和地方特色的一批“深圳老字號”企業組成的非營利性社會組織,覆蓋了深圳商貿服務業中的餐飲、酒店、養生保健、美容化妝、建筑裝飾、文化教育等各個行業的優秀代表。   　　老字號協會的成立，旨在秉承“團結協作、創新服務、資源共享、共謀發展”的原則，竭誠為老字號企業服務，加強行業間交流，倡導行業自律，促進老字號企業依法生產與經營，維護會員企業合法權益，在政府和老字號企業之間發揮紐帶和橋梁作用，開展深圳老字號企業產業普查、調研和統計工作，開展業務咨詢與服務工作，承接政府及企業的老字號課題研究，協助老字號企業開展培訓，推動深圳老字號企業傳承經典、弘揚文化、提升品牌、健康發展。   　　深圳餐飲博覽會立足深圳，已連續舉辦四屆，四年來深圳餐博會累計展覽面積超100000㎡，超2000+企業參展，20+萬人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會更是積極迎合市場所需，積極調整展會規劃，在推動商業餐飲升級賽道同時，以鄉村振興專場專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達20億元。展會每年通過組織餐飲上游企業，包括餐飲品牌、食材、供應鏈、智能化設備、中央廚房產業、餐廚設備、配套服務等企業參展，與以粵港澳大灣區為核心的餐飲企業負責人組成的80000+專業買家進行對接，成為餐飲上游供應商進入粵港澳大灣區餐飲渠道的主要平臺及最具規模的餐飲專業展會名片之一，對推進中國餐飲的發展也起到了巨大的助力作用。   　　第五屆深圳餐飲博覽會展出面積預計80000平方米，預估參展商1500+，買家觀眾100000+。基于第四屆深圳餐博會原8大主題展區資源及餐飲發展新趨勢，為滿足餐飲全產業鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設預制菜、冷鏈與配送展區，并將重點推出6大精品區+6大產業論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉化的同時，通過擴大數字化、智能化的技術服務，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創新之城在餐飲發展領域體現出來的標桿力量。   　  關于展會： 第五屆深圳餐飲博覽會