2022年8月18-20日，第30屆中國（鄭州）糖酒食品交易會在鄭州國際會展中心隆重舉辦，作為此次展會的主題活動，第四屆中國食品業金牛獎頒獎盛典于8月18日下午華彩綻放。第四屆中國食品業金牛獎以“聚力新食機，共話新高地”為主題，旨在深化凸顯食業人的奮斗精神，鼓勵更多的行業同仁并肩同行，讓食人創造活力競相迸發。
上期我們詳細介紹了獲獎的金牛獎-十佳價值品牌，（點擊藍字鏈接回顧：①獲獎品牌展示 | 2022第四屆中國食品業金牛獎-十佳價值品牌（一）；②獲獎品牌展示 | 2022第四屆中國食品業金牛獎-十佳價值品牌（二））今天就讓我們走進“2022第四屆中國食品業金牛獎-十佳新銳品牌”。
金牛獎-十佳新銳品牌
中國食業新力量 此次獲獎的十佳新銳品牌，都是酒食行業的新生代力量，市場表現活躍，值得廣大經銷商朋友重點關注。 正如頒獎詞所寫：它們，是后起之秀，是中國食業新力量，形象鮮明、表現活躍、成長迅速、積極謀變、銳意進取。它們，立足新時代、發現新需求、把握新消費、開創新品類，在消費市場中脫穎而出，銳不可當，備受業界關注與好評。 金牛獎十佳新銳品牌/第一批 因為獲獎品牌較多，為讓大家更加清晰詳細了解獲獎品牌，我們分三批進行展示推介。 汾州大師釀 山西汾陽市酒廠股份有限公司始建于1954年，是擁有百年以上歷史的釀酒企業。汾州牌系列產品先后獲得國際金獎，全國博覽會金獎，輕工部、農牧漁業部和省級優質產品稱號。“汾州”注冊商標，1997年被命名為首批“山西省著名商標”。2019杏花村布魯塞爾烈酒展“汾州”系列酒摘得兩金兩銀大獎。 汾州大師釀清香型白酒傳統釀造工藝，凝結著一代代汾陽人的智慧與心血。其七必古法每一細節,盡顯大國工匠精微從容之氣神。汾州大師釀酒秉承汾酒傳統酸造技藝，采用35天大曲發酵，更為精益求精。其酒品清香純正，綿甜凈爽，醇厚清亮里集水禾造化之精華，是汾酒大家族中的一枝奇葩。 公司近年來積極開拓周邊市場，汾州大師釀系列產品，外觀獨特的山西地圖設計，突出清香核心產區概念，包裝富有文化內涵與時代感，純正清爽的酒體口感，親民的價格，深受消費者的喜愛。產品現已覆蓋山西、河北、河南、內蒙、陜西、山東、新疆、青海、甘肅等地區。 仰韶小陶 仰韶小陶產于世界美酒特色產區：河南·澠池，在生態自然、得天獨厚的釀酒環境下，形成了入口醇厚綿柔，酒體自然協調，落口回甜的獨有品質。 產品設計以仰韶文化出土的陶器為原型演變而來，加之純色系的設計風格，外觀簡約大方，瓶體特點顯著，同時以厚重的仰韶文化為依托，傳承仰韶文化脈絡。 青春時尚的兼香新秀，擁有深厚底蘊的名酒基因，極具性價比的價位層，更能夠體現青春、時尚的生活情懷及卓爾不群的文化價值，仰韶小陶將以更加年輕、大眾、多元化的方式創新引領豫酒高線光瓶的發展。 杰克熊貓 杰克熊貓團隊，借鑒電影《功夫熊貓》中主人公形象，結合多家運營公司建議，確定“三維立體熊貓圖案”，寓意“挑戰”，希望團隊勇于挑戰，開拓創新。也希望年輕人伴隨著祖國的發展，敢于向更遠處發出挑戰。 而后，公司斥資百萬組建研發團隊，2020年11月開始研發。精選優質中國西北小麥、澳洲、法國大麥，歷經100多道工序，期間多次研究改良，由上百位年輕體驗者品嘗反饋，2021年3月終于研發出第一支“杰克熊貓”并于同月上市。 自上市以來，杰克熊貓廣受好評，收獲了大批年輕人的追捧和熱愛，做到了真正立足于年輕群體，以年輕人的專屬精釀啤酒成為國內夜場必選啤酒品牌之一。 千熙 千熙酒業將嚴謹、精細的態度融入釀酒的每一處細節，謹遵12987的傳統釀造工藝，遵循時令節日，堅持端午制曲，重陽下沙，一年生產，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，制酒生產過程中嚴守高溫制曲、高溫發酵、高溫餾酒和三年貯存，一年勾調平衡，五年出廠的醬香酒釀造工藝。從下沙、蒸糧、發酵……到最后出廠，歷時5年1800多天，200多道工序，每一步操作都嚴格執行醬香酒釀造工藝，全面把控醬酒的整體品質，實施全程質量控制，追求精準無差，才釀成地道的醬香美酒。 千熙經典酒，為千熙系列醬酒的代表作，是由年份基酒加不同年份和特殊香味的調味酒調制而成，酒體微黃透明、醬香醇厚，具有典型大曲醬香酒風格。新款的千熙經典，設計獨特，內涵深厚，包裝高級精奢，以酒會友、盛宴聚會，能夠暢飲淋漓，盡顯品飲者的高貴品味，其更是憑借高超的品質奪得2021年“舊金山世界烈酒大賽金獎”，以醇厚幽雅的醬香魅力，驚艷世界。從千熙酒業所打造集精致酒莊、生態酒莊、人文酒莊、體驗酒莊為一體的酒莊典范中，體驗健康美學潮流，及所賦予獨一無二的“皇室”氣質，以真切感受其所打造的中國高端酒莊醬酒！ 汾杏股份酒銀票酒 酒銀票酒(商務版)是由山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司出品，是為適應大眾市場重點打造的一款高端產品。品牌知名度高，代理政策豐厚，利潤可觀，團購批發，量大價優，經銷商必備酒水。 酒銀票酒瓶子采用青花瓷，以白底藍花為主要特征，瓷面潔白晶瑩，青花優雅蒼翠，底部以波浪的形式呈現。盒子以高端大氣抽拉式創意代替傳統翻蓋式，側面則以國畫《牧童遙指杏花村》突出強調杏花村第二瓶美酒的產出，體現銀票酒古樸的文化視覺感，勾起消費者對中國文化的家國情懷。 工藝采用傳統的清蒸清糟釀造、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調"清蒸排雜、清潔衛生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"，沒有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。入口綿，落口甜，香氣清正！優質的原材料選材和精密的釀制工藝成就了酒銀票酒“清香純正、醇甜柔和、自然協調、余味爽凈、尾凈香長”的產品品質。一打開就能聞到一股清香——淡雅清香，懂酒之人一定懂那種誘惑，猶未品，已流露不凡，不僅僅是舌頭和口腹的享受，而是精神與靈魂的享受。超高性價比，一經上市得到眾多經銷商及消費者的高度青睞與認可。 現在國內消費市場正面臨“品質革命”，高品質成為市場新剛需，品質消費向著更優升級，所以酒銀票(商務版)作為優質健康型代表的“純糧酒”被重新搬回大眾視野，而高端大氣的禮盒包裝勢必會成為市場的新寵。 王德芳 貴州省仁懷市王德芳品牌管理有限公司，是貴州金窖酒業（集團）為了將王德芳王茅文化發揚光大，而決定成立的專注于王德芳品牌建設運營的企業核心品牌公司。 王德芳品牌自2019年上市以來，連續三年獲得布魯塞爾國際烈酒大賽金獎及多枚國際酒類（中國）大獎賽金獎。2022年，王德芳品牌被貴州省商務廳認證為貴州老字號品牌，并且成為茅臺鎮核心產區十大老字號品牌之一。同年，王德芳品牌獲得國家市場監管總局品牌先鋒質量認證。 王德芳品牌以自身較高的品牌辨識度、知名度和美譽度，在白酒品類中脫穎而出，產品定位清晰，發展戰略明確，渠道廣泛。作為貴州老字號，王德芳品牌將以自身獨特的優勢繼續砥礪奮進，傳承光輝！ 秀水坊 仙之釀，此款產品形象鮮明、個性突出、包裝新穎。 該產品近2年內在行業內活躍亮眼。發展迅速，受眾定位準確，非常符合年輕人的審美，是年輕人酒桌、夜宵、小聚的首選，自上市以來受到了廣大消費者的好評。且通過良好的營銷政策、多方的宣傳平臺，此款產品傳播迅速，受到廣大經銷商的矚目。并且受到了業界內廣泛的好評，以及媒體、行業的高度關注。
茅之賦 茅之賦出自王茅酒第六代傳人于茅臺鎮創立的醬香白酒品牌。品牌恪守品質，多次獲得業內多個榮譽和獎項，更有王茅古法與143年老窖池加持，已成為實至名歸的“茅酒之父”。 2015年，茅之賦榮獲第五屆中國(貴州)國際酒類博覽會“2021年度醬酒品牌TOP100”，同年斬獲第16屆亞洲品牌盛典“2021亞洲品牌500強”，經國家標準《品牌評價-品牌價值評價要求》評定品牌價值為261.34億。2022年，茅之賦品牌受邀上榜主流媒體央視頻道“國貨之光”欄目，隨后霸屏31個城市、33座機場、50個交通樞紐、3000塊媒體，廣告覆蓋率已經遍布全國。 目前茅之賦已經簽約“國內武俠劇第一人”的導演張紀中，計劃投入超億元，“手藝人”與“守藝人”雙重聲量，實現品牌影響力宣傳最大化。并且茅之賦將以科技提升效率、管控品質，將互聯網思維引入白酒行業，持續加碼全國各個城市的廣告覆蓋，同步線上投入推廣。預計未來兩年，茅之賦將實現年產能3萬噸、儲能10萬噸，銷售收入超50億元，成為中國醬香白酒主流品牌之一。 愛丁堡 愛丁堡啤酒集團國際有限公司，是一家專業生產、經營啤酒的國際化啤酒公司，集團下設德國威爾斯頓啤酒有限公司、山東雪野啤酒有限公司、青島世紀愛丁堡啤酒有限公司、山東盛邁啤酒有限公司。主要業務包括啤酒等飲品的生產制造與經營銷售，啤酒關聯產業的開發與經營。 公司現擁有全自動瓶裝啤酒生產線兩條，罐裝啤酒生產線三條。愛丁堡啤酒主要有淡色啤酒和黑色啤酒兩大系列，多個品種。經過多年的新產品研發和多項創新，在同類產品中一直處于領先地位，公司本著“杰出品質、德行天下、雙贏互利”的經營理念，永遠以客戶至上為服務目標，為客戶提供全方位服務，曾多次榮獲3A級信用企業、3A級誠信示經營范單位、3A級重合同守信用企業、3A級質量服務誠信單位、3A級資信企業、中國著名品牌、中國食品行業誠信招商企業、中國誠信經理人企業、中國啤酒行業暢銷品牌等榮譽稱號。
中國食業新力量 此次獲獎的十佳新銳品牌，都是酒食行業的新生代力量，市場表現活躍，值得廣大經銷商朋友重點關注。 正如頒獎詞所寫：它們，是后起之秀，是中國食業新力量，形象鮮明、表現活躍、成長迅速、積極謀變、銳意進取。它們，立足新時代、發現新需求、把握新消費、開創新品類，在消費市場中脫穎而出，銳不可當，備受業界關注與好評。 金牛獎十佳新銳品牌/第一批 因為獲獎品牌較多，為讓大家更加清晰詳細了解獲獎品牌，我們分三批進行展示推介。 汾州大師釀 山西汾陽市酒廠股份有限公司始建于1954年，是擁有百年以上歷史的釀酒企業。汾州牌系列產品先后獲得國際金獎，全國博覽會金獎，輕工部、農牧漁業部和省級優質產品稱號。“汾州”注冊商標，1997年被命名為首批“山西省著名商標”。2019杏花村布魯塞爾烈酒展“汾州”系列酒摘得兩金兩銀大獎。 汾州大師釀清香型白酒傳統釀造工藝，凝結著一代代汾陽人的智慧與心血。其七必古法每一細節,盡顯大國工匠精微從容之氣神。汾州大師釀酒秉承汾酒傳統酸造技藝，采用35天大曲發酵，更為精益求精。其酒品清香純正，綿甜凈爽，醇厚清亮里集水禾造化之精華，是汾酒大家族中的一枝奇葩。 公司近年來積極開拓周邊市場，汾州大師釀系列產品，外觀獨特的山西地圖設計，突出清香核心產區概念，包裝富有文化內涵與時代感，純正清爽的酒體口感，親民的價格，深受消費者的喜愛。產品現已覆蓋山西、河北、河南、內蒙、陜西、山東、新疆、青海、甘肅等地區。 仰韶小陶 仰韶小陶產于世界美酒特色產區：河南·澠池，在生態自然、得天獨厚的釀酒環境下，形成了入口醇厚綿柔，酒體自然協調，落口回甜的獨有品質。 產品設計以仰韶文化出土的陶器為原型演變而來，加之純色系的設計風格，外觀簡約大方，瓶體特點顯著，同時以厚重的仰韶文化為依托，傳承仰韶文化脈絡。 青春時尚的兼香新秀，擁有深厚底蘊的名酒基因，極具性價比的價位層，更能夠體現青春、時尚的生活情懷及卓爾不群的文化價值，仰韶小陶將以更加年輕、大眾、多元化的方式創新引領豫酒高線光瓶的發展。 杰克熊貓 杰克熊貓團隊，借鑒電影《功夫熊貓》中主人公形象，結合多家運營公司建議，確定“三維立體熊貓圖案”，寓意“挑戰”，希望團隊勇于挑戰，開拓創新。也希望年輕人伴隨著祖國的發展，敢于向更遠處發出挑戰。 而后，公司斥資百萬組建研發團隊，2020年11月開始研發。精選優質中國西北小麥、澳洲、法國大麥，歷經100多道工序，期間多次研究改良，由上百位年輕體驗者品嘗反饋，2021年3月終于研發出第一支“杰克熊貓”并于同月上市。 自上市以來，杰克熊貓廣受好評，收獲了大批年輕人的追捧和熱愛，做到了真正立足于年輕群體，以年輕人的專屬精釀啤酒成為國內夜場必選啤酒品牌之一。 千熙 千熙酒業將嚴謹、精細的態度融入釀酒的每一處細節，謹遵12987的傳統釀造工藝，遵循時令節日，堅持端午制曲，重陽下沙，一年生產，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，制酒生產過程中嚴守高溫制曲、高溫發酵、高溫餾酒和三年貯存，一年勾調平衡，五年出廠的醬香酒釀造工藝。從下沙、蒸糧、發酵……到最后出廠，歷時5年1800多天，200多道工序，每一步操作都嚴格執行醬香酒釀造工藝，全面把控醬酒的整體品質，實施全程質量控制，追求精準無差，才釀成地道的醬香美酒。 千熙經典酒，為千熙系列醬酒的代表作，是由年份基酒加不同年份和特殊香味的調味酒調制而成，酒體微黃透明、醬香醇厚，具有典型大曲醬香酒風格。新款的千熙經典，設計獨特，內涵深厚，包裝高級精奢，以酒會友、盛宴聚會，能夠暢飲淋漓，盡顯品飲者的高貴品味，其更是憑借高超的品質奪得2021年“舊金山世界烈酒大賽金獎”，以醇厚幽雅的醬香魅力，驚艷世界。從千熙酒業所打造集精致酒莊、生態酒莊、人文酒莊、體驗酒莊為一體的酒莊典范中，體驗健康美學潮流，及所賦予獨一無二的“皇室”氣質，以真切感受其所打造的中國高端酒莊醬酒！ 汾杏股份酒銀票酒 酒銀票酒(商務版)是由山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司出品，是為適應大眾市場重點打造的一款高端產品。品牌知名度高，代理政策豐厚，利潤可觀，團購批發，量大價優，經銷商必備酒水。 酒銀票酒瓶子采用青花瓷，以白底藍花為主要特征，瓷面潔白晶瑩，青花優雅蒼翠，底部以波浪的形式呈現。盒子以高端大氣抽拉式創意代替傳統翻蓋式，側面則以國畫《牧童遙指杏花村》突出強調杏花村第二瓶美酒的產出，體現銀票酒古樸的文化視覺感，勾起消費者對中國文化的家國情懷。 工藝采用傳統的清蒸清糟釀造、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調"清蒸排雜、清潔衛生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"，沒有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。入口綿，落口甜，香氣清正！優質的原材料選材和精密的釀制工藝成就了酒銀票酒“清香純正、醇甜柔和、自然協調、余味爽凈、尾凈香長”的產品品質。一打開就能聞到一股清香——淡雅清香，懂酒之人一定懂那種誘惑，猶未品，已流露不凡，不僅僅是舌頭和口腹的享受，而是精神與靈魂的享受。超高性價比，一經上市得到眾多經銷商及消費者的高度青睞與認可。 現在國內消費市場正面臨“品質革命”，高品質成為市場新剛需，品質消費向著更優升級，所以酒銀票(商務版)作為優質健康型代表的“純糧酒”被重新搬回大眾視野，而高端大氣的禮盒包裝勢必會成為市場的新寵。 王德芳 貴州省仁懷市王德芳品牌管理有限公司，是貴州金窖酒業（集團）為了將王德芳王茅文化發揚光大，而決定成立的專注于王德芳品牌建設運營的企業核心品牌公司。 王德芳品牌自2019年上市以來，連續三年獲得布魯塞爾國際烈酒大賽金獎及多枚國際酒類（中國）大獎賽金獎。2022年，王德芳品牌被貴州省商務廳認證為貴州老字號品牌，并且成為茅臺鎮核心產區十大老字號品牌之一。同年，王德芳品牌獲得國家市場監管總局品牌先鋒質量認證。 王德芳品牌以自身較高的品牌辨識度、知名度和美譽度，在白酒品類中脫穎而出，產品定位清晰，發展戰略明確，渠道廣泛。作為貴州老字號，王德芳品牌將以自身獨特的優勢繼續砥礪奮進，傳承光輝！ 秀水坊 仙之釀，此款產品形象鮮明、個性突出、包裝新穎。 該產品近2年內在行業內活躍亮眼。發展迅速，受眾定位準確，非常符合年輕人的審美，是年輕人酒桌、夜宵、小聚的首選，自上市以來受到了廣大消費者的好評。且通過良好的營銷政策、多方的宣傳平臺，此款產品傳播迅速，受到廣大經銷商的矚目。并且受到了業界內廣泛的好評，以及媒體、行業的高度關注。
茅之賦 茅之賦出自王茅酒第六代傳人于茅臺鎮創立的醬香白酒品牌。品牌恪守品質，多次獲得業內多個榮譽和獎項，更有王茅古法與143年老窖池加持，已成為實至名歸的“茅酒之父”。 2015年，茅之賦榮獲第五屆中國(貴州)國際酒類博覽會“2021年度醬酒品牌TOP100”，同年斬獲第16屆亞洲品牌盛典“2021亞洲品牌500強”，經國家標準《品牌評價-品牌價值評價要求》評定品牌價值為261.34億。2022年，茅之賦品牌受邀上榜主流媒體央視頻道“國貨之光”欄目，隨后霸屏31個城市、33座機場、50個交通樞紐、3000塊媒體，廣告覆蓋率已經遍布全國。 目前茅之賦已經簽約“國內武俠劇第一人”的導演張紀中，計劃投入超億元，“手藝人”與“守藝人”雙重聲量，實現品牌影響力宣傳最大化。并且茅之賦將以科技提升效率、管控品質，將互聯網思維引入白酒行業，持續加碼全國各個城市的廣告覆蓋，同步線上投入推廣。預計未來兩年，茅之賦將實現年產能3萬噸、儲能10萬噸，銷售收入超50億元，成為中國醬香白酒主流品牌之一。 愛丁堡 愛丁堡啤酒集團國際有限公司，是一家專業生產、經營啤酒的國際化啤酒公司，集團下設德國威爾斯頓啤酒有限公司、山東雪野啤酒有限公司、青島世紀愛丁堡啤酒有限公司、山東盛邁啤酒有限公司。主要業務包括啤酒等飲品的生產制造與經營銷售，啤酒關聯產業的開發與經營。 公司現擁有全自動瓶裝啤酒生產線兩條，罐裝啤酒生產線三條。愛丁堡啤酒主要有淡色啤酒和黑色啤酒兩大系列，多個品種。經過多年的新產品研發和多項創新，在同類產品中一直處于領先地位，公司本著“杰出品質、德行天下、雙贏互利”的經營理念，永遠以客戶至上為服務目標，為客戶提供全方位服務，曾多次榮獲3A級信用企業、3A級誠信示經營范單位、3A級重合同守信用企業、3A級質量服務誠信單位、3A級資信企業、中國著名品牌、中國食品行業誠信招商企業、中國誠信經理人企業、中國啤酒行業暢銷品牌等榮譽稱號。
