近兩年，也許沒有哪個行業(yè)像食品餐飲業(yè)這樣經(jīng)歷了最為復雜和高難度的市場挑戰(zhàn)：不論是疫情對餐飲消費行為的影響、氣候變化、還是畜牧業(yè)的碳排放、食品溯源難題等，全球食品工業(yè)在痛點和機遇并存的環(huán)境下摸索前行，而逐步成熟的人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計算以及正在興起的細胞農(nóng)業(yè)，智慧餐飲等技術，驅(qū)動著生產(chǎn)模式的不斷升級迭代。   　　回歸到展會層面，傳統(tǒng)的國際食品展會并不能覆蓋這樣高速發(fā)展的行業(yè)需求······   　　因此Anuga HORIZON 應運而生！   　　Anuga HORIZON作為科隆展覽2022年的重磅新展，將首次聚焦食品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的黑科技和跨行業(yè)解決方案。助力市場領導者、初創(chuàng)公司展示可持續(xù)產(chǎn)品、新營養(yǎng)、替代蛋白、生態(tài)技術、食品互聯(lián)網(wǎng)等方面的最新成果；搭建與國際投資人、政府組織、批發(fā)零售商、孵化器/加速器、食品進出口商之間的聚會平臺。   　　關于它的誕生，科隆展覽首席執(zhí)行官Gerald B?se這樣解釋：   　　“項目的靈感源自2年前，當時我們在2019年Anuga展上以“Anuga Horizon 2050”為名的活動聚焦未來解決方案。如今消費者需求的巨變和顛覆性技術的增速涌現(xiàn)，都需要行業(yè)內(nèi)的范式變革。這便是創(chuàng)造Anuga HORIZON的意義所在。作為Anuga的延伸項目，它將描繪整個食品生態(tài)和科技創(chuàng)投屆的發(fā)展態(tài)勢，并將在“靈感舞臺”和“創(chuàng)新舞臺”兩大會議板塊，以及眾多科創(chuàng)體驗活動中探討全球科技新知，為企業(yè)加速賦能。”   　　用一段宣傳片快速理解HORIZON的愿景   　　CAUTION   　　2022年9月6-8日（首屆）   　　每兩年一屆   　　科隆，德國   　　規(guī)模：10,000+ 觀眾， 500+參展商   　　Anuga HORIZON覆蓋的行業(yè)生態(tài)矩陣：   　　     　　科技&解決方案   　　電商、機器人、VR&AR   　　支付方案、新型物流   　　POS系統(tǒng)、內(nèi)容制造&媒體   　　食品和飲料   　　- 新營養(yǎng)   　　功能性食品、無過敏原食品、天然原料   　　- 可替代性產(chǎn)品   　　植物基、減糖/減鹽/減脂、蛋白產(chǎn)品   　　- 可持續(xù)性   　　公平生產(chǎn)、0浪費生產(chǎn)、可持續(xù)生產(chǎn)   　　生態(tài)全周期支持   　　定制合同生產(chǎn)、加速器   　　市場準入-論證/賦能服務   　　孵化器、投資方、科研機構   　　   　　三位一體！   　　展區(qū)+會議+沉浸式體驗 3大板塊   　　展示實踐知識、顛覆性的解決方案，與意見領袖碰撞思維火花！   　　除了展覽區(qū)域，會議板塊設立“靈感舞臺”和“創(chuàng)新舞臺”，讓行業(yè)聆聽您的創(chuàng)業(yè)故事。另外不要錯過眾多有趣的聚會形式，例如黑客馬拉松，VR/AR房間，食品實驗室，未來超市等深潛體驗區(qū)。   　　Anuga HORIZON將聯(lián)合食品餐飲屆黑科技的驅(qū)動者和游戲改變者，跨學科協(xié)作。我們鼓勵勇于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的初創(chuàng)企業(yè)，食品餐飲屆的新老玩家加入我們，懷揣勇敢無畏的精神一起探索、開拓龐大的歐洲市場！   　　現(xiàn)在就聯(lián)系我們，了解您的參與方案。   　　有任何疑問，敬請聯(lián)系：   　　Charlotte Liu   　　+86 10 65907766 # 770   　　charlotte.liu@koelnmesse.cn   　　Suzy Su   　　+86 10 65907766 # 709   　　suzy.su@koelnmesse.cn