食品標簽審核員職業技能崗位培訓暨食品標簽審核員職業技能等級評價通知   　　近年來，針對食品標簽標注不規范問題，投訴舉報也在倒逼食品企業規范產品的標簽標識。目前標簽審核員沒有相關的標準，企業從事標簽審核人員水平參差不齊，亟需要做規范化的培訓。因此，綜合多年標簽審核經驗，于2021年11月10日在國家標準委企業標準信息公共服務平臺公開發布Q/FMS 0003S—2021《食品標簽審核員職業技能等級評價規范》（以下稱“規范”），該標準的發布是為了提高審核人員全面扎實的食品標準法規知識和綜合風險研判分析能力，培養具有標簽審核專業技能，能夠幫助企業確保標簽合規，規避職業打假風險的標簽審核專門人才。   　　為提高食品標簽審核從業人員提高審核食品標簽的規范性、合規性的能力，幫助企業有效規避投訴舉報的發生，切實提升企業食品標簽合規管理能力，根據“規范”規定，進行相應等級技能培訓和技能水平評價，具體安排如下：   　　一、主辦單位：   　　煙臺富美特信息科技股份有限公司（）   　　二、時間地點：   　　先學習線上理論課程，即報即學；再就近參加線下培訓和考試；小班授課，限額40人，報滿為止。   　　第一期 2022年2月24-26日  南京（具體地點另行通知）   　　第二期 2022年3月17-19日  上海（具體地點另行通知）   　　第三期 2022年3月24-26日  濟南（具體地點另行通知）   　　第四期 2022年5月  北京（具體地點另行通知）   　　第五期 2022年5月  廣州（具體地點另行通知）   　　三、申報條件：   　　符合以下相應條件，可依據附錄 D 填寫職業技能等級評價申請表。   　　——具備以下條件之一者，可申報初級專業技術等級。   　　a) 具備食品及相關專業中專學歷，從事相關專業工作滿 2 年。   　　b) 具備食品及相關專業大學專科及以上在校生。   　　——具備以下條件之一者,可申報中級專業技術等級。   　　a) 具備食品及相關專業大學本科及以上在校生。   　　b) 具備食品及相關專業大學專科及以上學歷或者取得初級專業技術等級后，從事相關專業工作滿 2 年。   　　——-具備以下條件之一者,可申報高級專業技術等級。   　　a) 具備食品及相關專業大學碩士及以上在校生。   　　b) 具備食品及相關專業大學本科及以上學歷或者取得中級專業技術等級后，從事相關專業工作滿 2 年。   　　c) 具備食品及相關專業大學專科及以上學歷，從事相關專業工作滿 4 年。   　　四、培訓安排   　　（1）培訓內容   　　依據《食品標簽審核員職業技能等級評價規范》規定，針對不同級別食品標簽審核員的職業技能概況、職業技能要求以及評價要求的需要，系統地、科學地制定相應的培訓材料和培訓課程。   　　培訓采取線上+線下、理論+實操的培訓課程安排，科學有效地提升食品標簽審核技能。   　　A.線上部分-視頻教材（理論知識為主、輔以標簽審核實操作業）   　　B.線下部分-現場授課（注重案例解析及問題解決能力）
 

時間	具體內容	學時
第一天	食品標簽法律法規識別、查找及內容匹配	初級課程   16學時	中級課程   24學時	高級課程   32學時
	食品標簽的監管方式與監管框架
	預包裝食品標簽審核基本要求解析 審核產品信息 審核企業信息 審核其他特殊標識（包括輻照、轉基因等）的準確性
	食品添加劑標簽審核基本要求解析 審核產品信息 審核企業信息 審核產品使用信息標識（包括使用范圍、用量、使用方法標識等）的準確性
	散裝食品標簽審核要點解析
	食用農產品標簽審核要點解析
	初級考核：結論評定與報告撰寫
第二天	預包裝食品標簽審核常見錯誤解析 標簽合規性審核與勘誤 審核認證標識（包括綠色食品、有機食品等）的準確性 審核其他特殊標識（包括食用方法、適用人群和/或不適宜人群標識、致敏物質等推薦標識等）的準確性
	進口預包裝食品標簽標識審核要點 進口食品相關法律法規標準要求 進口食品標簽審核
	食品添加劑與配料合規性審核解析
	食品標簽及營養標簽合規性審核風險識別與分析
	中級考核：結論評定與報告撰寫
第三天	保健食品/特醫等特殊食品標識審核要點解析 保健食品標簽審核 預包裝特殊膳食用食品標簽審核 嬰幼兒配方乳粉標簽審核
	美國、歐盟等主要出口國家標簽審核 目的國相關法規、標準監管要求 標簽合規性審核與勘誤
	食品標簽及營養標簽合規性風險分析與風險控制 廣宣用語合規性判定技巧 食品投訴舉報及職業打假應對技巧
	高級考核：結論評定與報告撰寫

  　　（2）評價方式   　　根據評價規范中規定的標簽審核員不同級別的技能要點和學時，申報人員參加完成相應培訓課程，系統學習理論知識和實操技能后，再進行理論+實操考試。   　　理論考試采取機考或筆試，實操考試采取現場操作方式進行。   　　（3）培訓講師   　　培訓講師為在全國范圍內遴選的熟悉標簽審核相關法規標準并有豐富實踐經驗的標簽審核專家。   　　（4）證書查詢   　　在證書查詢中心或FOSTC食品行業職業技能培訓中心可查，同時可作為食品安全知識相關培訓學時證明。   　　五、收費標準及繳費   　　1.收費標準：初級 1600元/人，中級 2200元/人，高級2800元/人（含線上視頻教材、線下培訓費用、考試費、證書費、稅費）   　　2.收款賬號：   　　付款請備注“標簽審核員+單位名稱/姓名”，收款賬號如下：   　　1）公戶匯款或轉賬：   　　公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司   　　開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行   　　開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區解放路66號   　　銀行賬號：376001060018170028369   　　2）支付寶付款：help@foodmate.net 煙臺富美特信息科技股份有限公司   　　六、報名聯系人及聯系方式   　　胡老師    手機：15053537002 （微信同號）   　　郵箱：expo@foodmate.net