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食品伙伴網(wǎng)根據(jù)目前疫情形式及廣大學(xué)員對“魚糜制品加工技術(shù)”的培訓(xùn)需求,現(xiàn)決定于12月16日推出線上培訓(xùn)課程。本次課程將從魚糜制品的原料選擇與特性、配方工藝技術(shù)、品質(zhì)改良與質(zhì)量調(diào)控、設(shè)備選擇與產(chǎn)線設(shè)計(jì)、常見問題及分析等方面進(jìn)行系統(tǒng)講解和交流,以魚糜制品種的3款典型爆品為案例,系統(tǒng)理論講解+實(shí)操視頻分析+直播答疑交流的形式,使培訓(xùn)學(xué)員不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)中有所啟發(fā),工藝技術(shù)也能更好的應(yīng)用到實(shí)際研發(fā)生產(chǎn)中。
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