近年來，我國特殊食品領域方興未艾，特殊食品逐漸成為跨越食品營養、醫療衛生等多個行業的研究熱點，與此同時，國家特殊食品監管機制和模式也做出了相應的調整，特殊食品行業既面臨著前所未有的發展機遇，利用好科技與創新的武器是我國特殊食品發展的關鍵，讓科技創新成為特殊食品技術進步的原動力，滿足我國特殊人群的營養健康需求，是我國特殊食品行業發展的主要目標。在北京市科學技術協會的支持下，北京食品學會組織召開第一屆國際特殊食品產業發展大會。本次大會將共同探討特殊食品產業的發展模式，搭建行業交流和學習平臺，促進特殊食品行業可持續性發展。
一、會議主題
創新科技賦活力，促特殊食品產業發展
二、組織機構
指導單位
北京市科學技術協會
主辦單位
北京食品學會
承辦單位
中國農業大學特殊食品研究中心
中國食品科學技術學會特殊食品分會
北京大道力維食品科學研究院
三、大會時間和形式
會議時間：2022年12月22-23日
會議形式：線上會議
四、大會日程
12月22日
創新科技賦活力，促特殊食品產業發展
主持人：北京食品學會理事長 羅云波
09:00 - 09:30
領導致辭
09:30 - 10:00
我國特殊食品可持續發展的思考（陳君石院士）
10:00 - 10:30
主動健康--食療的功效（謝明勇院士）
10:30 - 10:40
茶歇交流
10:40 - 11:10
美國健康食品行業發展現狀（國外專家）
11:10 - 11:40
歐洲膳食補充劑管理和消費行為分享（國外專家）
11:40 - 12:10
輕度認知功能障礙及營養干預（國外專家）
特醫新醫療，建功新時代
主持人：北京大道力維食品科學研究院 丁鳳娟
13:30 - 14:00
西班牙特醫食品分享
14:00 - 14:30
特醫食品配方組成
14:30 - 15:00
韓國特醫食品相關制度
15:00 - 15:30
特定全營養配方食品的現狀和前景
15:30 - 16:00
挑戰特醫渠道建設的新高度
16:00 - 16:30
特醫食品的臨床價值及中國特醫食品展望與未來
16:30 - 17:00
腫瘤特醫食品專業化營銷
12月23日
北京食品學會第十一屆第二次會員大會
主持人：北京食品學會副理事長兼秘書長 魯緋
09:00 - 09:20
學會工作報告
09:20 - 09:25
財務工作報告
09:25 - 09:30
監事會工作報告
09:30 - 09:40
表決通過增補理事單位、理事、專業委員會
09:40 - 10:00
宣讀新章程及表決通過新舊章程對比表
活力嬰配，未來可期
主持人：中國農業大學特殊食品研究中心 韓詩雯
10:00 - 10:30
Synthetic bacterial culture to understand the food-gut microflora-immune relationship
10:30 - 11:00
嬰兒特醫食品市場前景分析
11:00 - 11:30
嬰配乳粉國內外產品配方研發進展及管理政策研究
11:30 - 12:00
嬰配乳粉中不同脂肪酸與食物過敏關系的研究
保健創新，食安發展
中國農業大學食品科學與營養工程學院 王琦
13:30 - 14:00
“蛋白質表面修飾技術”在食品領域中的應用
14:00 - 14:30
類胡蘿卜素生物利用與眼部健康產品開發
14:30 - 15:00
斑馬魚生物技術在保健食品領域的應用
15:00 - 15:30
超高壓輔助提取硒多糖及抗過敏活性研究
15:30 - 16:00
加拿大護眼保健食品分享
16:00 - 16:30
保健食品產品研發與檢測注意事項
16:30 - 17:00
PQQ在保健食品中的應用
17:00 - 17:30
生姜提取物對糖脂代謝異常的影響及作用機制
五、參會人員及收費
國內外保健食品企業、特醫食品企業、醫藥企業、藥食同源與新食品原料等大健康行業從業者，高校、研發機構等從事健康食品研究開發等相關人員。
本次會議免收會議費。
