如今，NMN已經成為了抗衰老領域的一個熱詞。2013年，來自哈佛醫學院David Sinclair教授研究團隊發現“β-煙酰胺單核苷酸（NMN）”，宣稱其有效延長壽命。因此，NMN受到了眾多消費者和品牌的青睞，越來越多的人開始了解并選購NMN產品。   　　NAD+被行業作為抵抗衰老的重要突破口之一。NMN是人體中合成NAD+(輔酶I)的前體，可以提高體內NAD+水平。NMN在體內必須轉化成NAD+才能發揮作用，并且通過激活DNA修復途徑PARP1、合成NADP+抵御氧化損傷、激活組蛋白去乙酰化酶sirtuins來延緩衰老，具有保護中樞神經系統、保護血管、改善代謝等作用。因此NMN也被市場作為一項逆轉衰老技術，讓細胞逆天生長，幫助消費者抗衰凍齡成為可能。
    　　同時，NAD+不僅能夠抗衰老，還有一個不可忽視的作用，就是提升免疫力。而新冠對人體造成的傷害有兩點，NAD+的代謝異常和免疫反應異常。如果此時NMN能夠增加NAD+的作用，修復免疫力，就能改善因新冠造成的癥狀。   　　說起NMN在我國的市場，目前NMN在我國尚不可用于食品生產，也沒有相關的國家標準。產品都是通過跨境電商觸達消費者，售價不菲。國內卻集中了大量原料生產企業。消費端對NMN的需求需要政府部門、研究機構、企業等各方面協調一致，尋找解決之道。   　　在2023年2月22日舉辦的博鰲健康食品論壇暨博覽會（FHE）中，基因港等領軍企業將共同組織NMN專題論壇及產品展覽展示。本次大會由上海君石生命科學研究院、中國農業大學特殊食品研究中心、海南遠創主動健康產業發展研究院聯合主辦。本屆FHE將邀請全球健康食品領域高端專家、權威機構、領軍企業等齊聚海南共謀科技、產業發展，通過院士論壇、專題論壇、展覽展示三項主要活動，促進健康食品科學證據普及、國際交流合作以及科技及產業發展。   　　
            關于會議：2023首屆博鰲健康食品論壇暨博覽會（FHE）