尊敬的合作伙伴、各位專家及業內同仁：   　　鑒于當前全國新型冠狀病毒肺炎疫情形勢嚴峻，為切實保障與會專家學者、參會參展代表的健康安全，經組委會審慎研究決定，原定于2022年3月25-26日在成都召開的“2022中國特色傳統美食工業化創新大會”延期至2022年5月舉辦，具體時間另行通知。   　　因大會延期給您帶來的不便，敬請諒解，請參展參會代表及時調整有關工作安排。再次感謝大家長期以來對大會的關注、支持與信任！   　　特此通知。   　     　　一、會議時間   　　2022年5月（具體時間，另行通知）   　　二、會議地點   　　四川成都雅悅藍天酒店   　　三、 會議組織機構   　　主辦單位：、四川大學農產品加工研究院   　　協辦單位：四川省雅士科技有限公司   　　支持單位：煙臺食邦信息科技有限公司、濟南智感分析儀器有限公司   　　四、 會議議題   　　會議前一天   　　14:00-20:00　簽到   　　會議第一天   　　8:00-9:00　簽到   　　9:00-9:15　開幕致辭   　　9:15-9:45   　　中國特色傳統美食工業化發展前景展望   　　9:45-10:15   　　調味品產品延伸與升級加工技術發展方向   　　演講嘉賓：趙志峰 四川大學   　　10:15-10:30   　　茶歇交流   　　10:30-11:00   　　食材供應鏈在菜肴工業化過程中的發展歷程   　　11:00-11:30   　　地方特色農產品產業發展思路與方向   　　自助午餐/午休   　　14:00-14:30   　　“小米粉大產業”的螺螄粉工業化發展關鍵技術   　　演講嘉賓：盧曉黎 四川大學農產品加工研究院  名譽院長   　　14:30-15:00   　　預制湘菜的研發思路與生產技術分享   　　演講嘉賓：王建輝 長沙理工大學 教授   　　15:00-15:30   　　思賓格"健康&美味"解決方案助力中國傳統美食工業化   　　演講嘉賓：王捷 樂斯福集團思賓格酵母抽提物 中國應用中心經理   　　15:30-16:00   　　茶歇交流   　　16:00-16:30   　　高品質黔味酸湯的開發與應用研究   　　演講嘉賓：何臘平 貴州大學   　　16:30-17:00   　　風味小吃工業化產品如何達到爆發式增長   　　17:00-17:30   　　川菜川調產品的工業化產品品質調控工藝創新   　　演講嘉賓： 張宇昊  西南大學   　　答謝晚宴   　　會議第二天   　　9:00-9:30   　　中國特色傳統美食工業化生產關鍵科學問題解析   　　演講嘉賓：程英 川娃子   　　9:30-10:00   　　速凍技術在中國特色美食中的發展現狀及趨勢分析   　　演講嘉賓：待定   　　10:00-10:30   　　新型包裝技術助力特色傳統美食工業化發展   　　演講嘉賓：趙長青 四川輕化工大學   　　10:30-10:45   　　茶歇交流   　　10:45-11:15   　　工業化菜品特有風味與食品安全的保障方案   　　演講嘉賓：待定   　　11:15-11:45   　　中國傳統特色美食質量標準體系建設前瞻   　　自助午餐/午休   　　13:30-16:00   　　四川知名企業參觀   　　發言嘉賓與議題內容將持續更新，敬請關注！   　　五、 參會對象   　　食品企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者，餐飲小吃等個體商戶；高校、科研院所專家；原輔料加工生產企業及供應商；相關機械設備制造廠家；餐飲終端經營企業人員等。   　　六、費用標準   　　標準收費：2400元/人（費用包括：參會費，資料費，半天參觀交通）。   　　團體報名：3人以上團體報名享優惠價2000元/人。   　　七、參會報名聯系人   　　胡老師   　　M：15053537002（微信同號）   　　E：expo@foodmate.net     　　論壇招商已啟動   　　   　　可根據企業需求單獨定制方案，歡迎有合作意向的企業聯系我們！