低糖無(wú)糖消費(fèi),正成為越來(lái)越多有健康意識(shí)消費(fèi)者的選擇,也成為食品飲料企業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。
《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030)》明確提出“減糖”的戰(zhàn)略目標(biāo),推動(dòng)低糖無(wú)糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi),將“減糖”作為積極推進(jìn)全民健康生活方式的重點(diǎn)專項(xiàng)行動(dòng),同時(shí)倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。
中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石觀點(diǎn):減糖是政府的號(hào)召,企業(yè)應(yīng)該響應(yīng),不應(yīng)該把低糖零糖作為商家宣傳的噱頭,而要實(shí)實(shí)在在減糖,告知消費(fèi)者采取什么措施減了多少糖或用了什么甜味劑,以此幫助不同人群了解并建立科學(xué)的減糖控糖知識(shí),提高健康素養(yǎng)。由此,低糖無(wú)糖食品飲料產(chǎn)品也不應(yīng)僅從“0糖”“無(wú)糖”標(biāo)識(shí)來(lái)吸引消費(fèi)者,更應(yīng)該從配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝標(biāo)識(shí)及成分標(biāo)示、營(yíng)銷、科普等多方面落實(shí)企業(yè)責(zé)任。
為深入貫徹落實(shí)健康中國(guó)行動(dòng),中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)(簡(jiǎn)稱:食安委)決定發(fā)起“健康中國(guó)·減糖控糖膳食行動(dòng)”,邀請(qǐng)食品飲料相關(guān)企業(yè)積極響應(yīng)加入,通過(guò)各項(xiàng)舉措,大力普及“減糖控糖膳食”知識(shí),培養(yǎng)健康膳食生活方式。
加入形式如下
1、響應(yīng)單位
邀請(qǐng)食品飲料企業(yè)積極響應(yīng)“健康中國(guó)·減糖控糖膳食行動(dòng)”,落實(shí)行動(dòng)倡議內(nèi)容。
2、行動(dòng)儀式
行動(dòng)儀式將在HFIC2022主題峰會(huì):減糖零糖健康食品創(chuàng)新論壇同期舉行。
圖 | 行動(dòng)響應(yīng)倡議書(shū)示例
聯(lián)系人:胡老師 15053537002(微信同號(hào))
?。g迎食品飲料企業(yè)積極參與)
關(guān)于大會(huì): HFIC 2022 健康中國(guó)·營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)
關(guān)于大會(huì): HFIC 2022 健康中國(guó)·營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)