近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團隊研究揭示膨化飼料會影響魚類的胃腸排空和飼料利用。相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）》上。 　　水產(chǎn)飼料顆粒質(zhì)量對運輸和投喂至關(guān)重要，硬度高、水中穩(wěn)定性高的飼料能減少經(jīng)濟損失和降低環(huán)境污染。然而，硬度高、軟化時間長的飼料對魚類生理反應和飼料利用可能產(chǎn)生負面影響。 　　該研究通過改變膨化加工過程中的調(diào)質(zhì)水分含量（22%和28%），獲得具有差異質(zhì)量的膨化飼料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，硬度高、軟化時間長的膨化飼料顯著降低了魚體胃內(nèi)水流量和胃排空速率，且未影響胃消化動態(tài)，但降低了飼料轉(zhuǎn)化率。該研究揭示了高硬度和軟化時間較長的飼料對花鱸生理反應和飼料利用的影響，為循環(huán)水養(yǎng)殖、深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖專用飼料的進一步研發(fā)奠定基礎(chǔ)。 　　該研究得到了國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金等項目資助。 　　原文鏈接：/file/upload/2023-07-05/y5iry2pvyx5