自2018年開始開展感官業(yè)務(wù)，為眾多眾多企業(yè)提供感官技術(shù)服務(wù)，隨著發(fā)展我們于2021年在濟(jì)南建成感官分析研究中心并投入使用。擁有現(xiàn)代化的感官分析研究中心，建立消費者體驗及感官分析實驗室、智能感官分析實驗室、美食開發(fā)實驗室和若干外部合作工作室組成的感官創(chuàng)新平臺，集百家之力，賦行業(yè)之能，打造中國感官分析全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式。

  　　人對食物的感官品評作為較為傳統(tǒng)的感官評價活動，已成為感官分析技術(shù)發(fā)展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”，結(jié)合心理學(xué)、生理學(xué)和統(tǒng)計學(xué)等學(xué)科，對食品進(jìn)行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質(zhì)量特性及消費者接受、偏愛程度。感官實驗室常用于食品行業(yè)、日化行業(yè)等，通過對產(chǎn)品進(jìn)行定性及定量的檢測與分析，測出產(chǎn)品感官質(zhì)量特性和市場接受度。一個科學(xué)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的實驗室可將人的環(huán)境因素、心理因素和身體因素的影響最小化，極力保證食品感官品評結(jié)果的可靠性和真實性，為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。   　　我們邀請中心主任、技術(shù)工程師一起解鎖感官分析研究中心。帶大家一起看專業(yè)感官實驗室，聊智能檢測手段。

  　　 　　課程時間   　　【時間】4月8日 周五下午14:00-16:00 線上直播   　　課程內(nèi)容   　　【主題】解鎖感官分析研究中心   　　序號　課程內(nèi)容   　　1　感官分析研究中心介紹   　　主要內(nèi)容：   　　①中心功能區(qū)介紹   　　②服務(wù)項目介紹   　　③行業(yè)解決方案介紹   　　2　中心板塊1：智能感官儀器助力感官服務(wù)   　　主要內(nèi)容：   　　①智能儀器工作原理   　　②應(yīng)用案例展示（乳品飲料、烘焙、調(diào)味品等）   　　3　中心板塊2：感官測試的數(shù)字化解讀   　　主要內(nèi)容：   　　①測試軟件及數(shù)據(jù)庫   　　②測試報告解讀   　　4　虎年放大招，智能測試優(yōu)惠活動開啟！   　　老師介紹   　　01　曾紅艷  感官分析研究中心主任   　　20年行業(yè)工作經(jīng)驗，具有多年食品、藥品、化妝品、消毒產(chǎn)品的感官分析經(jīng)驗，目前主要負(fù)責(zé)感官咨詢、感官實驗室建設(shè)、感官測試（智能感官測試+人工感官測試）等工作，致力于為企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈定制化感官服務(wù)。   　　02　王瑋  智能感官儀器銷售工程師   　　負(fù)責(zé)感官儀器分析及智能感官業(yè)務(wù)，對客戶感官測試項目全程進(jìn)行全面的支持。   　　03　王艷艷  感官分析研究中心技術(shù)工程師   　　致力于人工感官評價和智能感官分析技術(shù)研究，對智能感官儀器及相關(guān)應(yīng)用有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為客戶感官需求提供全方位支持。   　　咨詢聯(lián)系人   　　郭老師 15318675976（微信同號）