食品安全監(jiān)督抽檢是為了保障食品安全和人民的飲食健康，由國家和各級地方政府主導進行的針對食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽樣檢測工作。而抽檢工作的權威性和特殊性要求執(zhí)行機構(gòu)需要標準化和規(guī)范化以保障抽檢結(jié)果的公正性和準確性。   　　為提升我國相關管理部門和檢測機構(gòu)實驗室的檢測技術和管理能力，保障食品質(zhì)量安全，由主辦的“2022食品安全監(jiān)督抽檢檢測技術專題培訓班”，計劃于2022年在5月11-13日舉辦。現(xiàn)將相關事宜預告如下：   　　主辦單位   　　（煙臺富美特信息科技股份有限公司）   　　時間地點   　　2022年在5月11-13日   　　食學寶平臺線上直播
　　主要會議內(nèi)容   　　（一）農(nóng)藥殘留檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022農(nóng)藥殘留抽檢補充方法GB 23200.121-2021食品安全國家標準 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法標準解讀及應用；   　　2.2022抽檢涉及農(nóng)藥殘留檢測標準方法重點解析、質(zhì)量控制及案例分享；   　　3.2022年監(jiān)督抽檢農(nóng)藥殘留檢測產(chǎn)品分類及判定；   　　4.食品安全農(nóng)殘抽檢檢驗結(jié)果判定分析、報告撰寫及案例解析；   　　5.農(nóng)藥殘留抽檢不合格案例分享；   　　（二）獸藥殘留檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022獸藥殘留抽檢補充方法GB 31656.13-2021 食品安全國家標準 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法標準解讀及應用；   　　2.2022獸藥殘留抽檢補充方法GB 31658.5-2021 食品安全國家標準 動物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺殘留量的測定 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法標準解讀及應用；   　　3.2022年監(jiān)督抽檢獸藥殘留檢測產(chǎn)品分類及判定；   　　4.食品安全獸殘抽檢檢驗結(jié)果判定分析、報告撰寫及案例解析；   　　5.獸藥殘留非法添加的類別及品種；   　　6.獸藥殘留抽檢不合格案例分享；   　　（三）食品添加劑、污染物及非法添加物檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022抽檢涉及元素檢測標準方法重點解析、質(zhì)量控制及案例分享；   　　2.2022抽檢添加劑補充方法GB 5009.246-2016 食品安全國家標準 食品中二氧化鈦的測定標準解讀及應用；   　　3.食品非法添加劑的檢測與判定；   　　4.微波消解技術在元素分析中的應用；   　　5.食品重金屬、添加劑等抽檢不合格案例分享；   　　（四）真菌毒素檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022抽檢涉及真菌毒素檢測標準方法重點解析、質(zhì)量控制及風險防控案例分享；   　　2.真菌毒素前處理技術現(xiàn)狀與進展；   　　3.糧油中真菌毒素污染風險預防與檢測；   　　4.真菌毒素抽檢不合格案例分享；   　　（五）微生物檢測技術抽檢細則解析   　　1.微生物限量標準在食品安全監(jiān)督抽檢中的應用（GB 4789-2021、GB 31607-2021）   　　2.PCR實驗室區(qū)域設計、工作基本原則及注意事項   　　3.致瀉大腸埃希氏菌檢驗的要點及注意事項   　　4.沙門氏菌檢驗的要點及注意事項   　　5.金黃色葡萄球菌的要點及注意事項   　　6.單核細胞增生李斯特氏菌的要點及注意事項   　　7.微生物項目抽檢不合格案例分享；   　　（發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……）   　　參加對象   　　政府機構(gòu)相關檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構(gòu)人員；食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構(gòu)及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。   　　費用標準   　　聯(lián)系我們   　　胡老師  15053537002（微信同號）