食品安全監督抽檢是為了保障食品安全和人民的飲食健康，由國家和各級地方政府主導進行的針對食品和食用農產品的監督抽樣檢測工作。而抽檢工作的權威性和特殊性要求執行機構需要標準化和規范化以保障抽檢結果的公正性和準確性。   　　為提升我國相關管理部門和檢測機構實驗室的檢測技術和管理能力，保障食品質量安全，由主辦的“2022食品安全監督抽檢檢測技術專題培訓班”，計劃于2022年在5月11-13日舉辦。現將相關事宜預告如下：   　　主辦單位   　　（煙臺富美特信息科技股份有限公司）   　　時間地點   　　2022年在5月11-13日   　　食學寶平臺線上直播
　　主要會議內容   　　（一）農藥殘留檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022農藥殘留抽檢補充方法GB 23200.121-2021食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質譜聯用法標準解讀及應用；   　　2.2022抽檢涉及農藥殘留檢測標準方法重點解析、質量控制及案例分享；   　　3.2022年監督抽檢農藥殘留檢測產品分類及判定；   　　4.食品安全農殘抽檢檢驗結果判定分析、報告撰寫及案例解析；   　　5.農藥殘留抽檢不合格案例分享；   　　（二）獸藥殘留檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022獸藥殘留抽檢補充方法GB 31656.13-2021 食品安全國家標準 水產品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯質譜法標準解讀及應用；   　　2.2022獸藥殘留抽檢補充方法GB 31658.5-2021 食品安全國家標準 動物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺殘留量的測定 液相色譜－串聯質譜法標準解讀及應用；   　　3.2022年監督抽檢獸藥殘留檢測產品分類及判定；   　　4.食品安全獸殘抽檢檢驗結果判定分析、報告撰寫及案例解析；   　　5.獸藥殘留非法添加的類別及品種；   　　6.獸藥殘留抽檢不合格案例分享；   　　（三）食品添加劑、污染物及非法添加物檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022抽檢涉及元素檢測標準方法重點解析、質量控制及案例分享；   　　2.2022抽檢添加劑補充方法GB 5009.246-2016 食品安全國家標準 食品中二氧化鈦的測定標準解讀及應用；   　　3.食品非法添加劑的檢測與判定；   　　4.微波消解技術在元素分析中的應用；   　　5.食品重金屬、添加劑等抽檢不合格案例分享；   　　（四）真菌毒素檢測技術抽檢細則解析   　　1.2022抽檢涉及真菌毒素檢測標準方法重點解析、質量控制及風險防控案例分享；   　　2.真菌毒素前處理技術現狀與進展；   　　3.糧油中真菌毒素污染風險預防與檢測；   　　4.真菌毒素抽檢不合格案例分享；   　　（五）微生物檢測技術抽檢細則解析   　　1.微生物限量標準在食品安全監督抽檢中的應用（GB 4789-2021、GB 31607-2021）   　　2.PCR實驗室區域設計、工作基本原則及注意事項   　　3.致瀉大腸埃希氏菌檢驗的要點及注意事項   　　4.沙門氏菌檢驗的要點及注意事項   　　5.金黃色葡萄球菌的要點及注意事項   　　6.單核細胞增生李斯特氏菌的要點及注意事項   　　7.微生物項目抽檢不合格案例分享；   　　（發言議題持續更新中，敬請期待……）   　　參加對象   　　政府機構相關檢測人員；食品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。   　　費用標準   　　聯系我們   　　胡老師  15053537002（微信同號）