近日，中國農業科學院飼料研究所中草藥飼料化利用課題組發現該課題組研制的長裂苦苣菜提取物具有抗氧化應激的功效，為食品、化妝品和飼料行業新型產品的創制提供新原料，為抗氧化作用機制的研究提供新的思路。相關研究成果發表在《Antioxidants（抗氧化劑）》上。 　　長裂苦苣菜是菊科苦苣菜屬藥、食、飼同源草本植物，具有清熱解毒，消腫排膿，涼血化瘀，消食和胃之功效，用于治療急性痢疾、腸炎等癥。課題組相關研究已經證實長裂苦苣菜提取物具有顯著的抗氧化應激作用，但長裂苦苣菜提取物抗氧化應激作用的機理尚不清楚。 　　為揭示長裂苦苣菜提取物的抗氧化應激作用機理，研究人員分別在細胞-動物水平開展了系統的研究。在動物水平，研究表明，氧化應激生物標志物MDA、IL-1β和TNF-α與 Shewanella 菌呈顯著負相關；SOD、GSH-Px和IL-10與 Cetobacterium 、 Gemmobacter 和 Flavobacterium 呈顯著正相關。研究證明了長裂苦苣菜提取物通過調控氧化應激生物標志物與腸道微生物的相互作用發揮抗氧化應激作用。在細胞水平，研究進一步證明了長裂苦苣菜提取物通過激活Nrf2-Keap1-ARE信號通路進而調控氧化應激生物標志物發揮抗氧化應激作用。該2項研究為長裂苦苣菜提取物的應用奠定理論基礎。 　　原文鏈接：/file/upload/2023-09-26/2pg3f2f0lip 　　/file/upload/2023-09-26/pjnru2x01bx