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2022上海展展商說| 不堂食沒外賣 這些“牛貨”幫你吃口好飯

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-05-31 00:43:29    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:351    評論:0
導讀

如何用最少的時間、最低的成本吃頓最炫的好飯?囤貨熱、預制菜成為行業熱點,5月16日SIAL國際食品展通過視頻號:SIALChina國際食品展官方平臺,以“不堂食無外賣,這些牛貨帶你吃口好飯”為主題,進行了直播。如果您錯過了,別擔心,我們以文字帶您看這些企業帶來的居家好飯速成指南!

   特殊的日子里,不堂食,沒外賣,曾經一周都有不了幾次的“居家吃飯”變成了人們的日常。每到吃飯時間,朋友圈里的內容也從“曬加班”“曬物料”變成了“曬美食”“曬餐桌”,恍惚間回到了大年三十的年夜飯大賞,一個個廚藝小白也仿佛加入了營養主廚速成班。     如何用最少的時間、最低的成本吃頓最炫的好飯?囤貨熱、預制菜成為行業熱點,5月16日SIAL國際食品展通過視頻號:SIALChina國際食品展官方平臺,以“不堂食無外賣,這些牛貨帶你吃口好飯”為主題,進行了直播。如果您錯過了,別擔心,我們以文字帶您看這些企業帶來的居家好飯速成指南!     推薦一
  公司:遼寧嘉香食品有限公司     產品:起亮手撕蟹味棒、一根脆骨、A+鱈魚棒     亮點:22年專注肉食、甄選食材、秘制香料、開袋即食&隨心DIY     無論是居家小炒,還是嗦粉、吃面,“來點葷的”是無肉不歡族們少不了的標配,情緒低落的日子里,富含優質蛋白的肉類更是讓人心情大好的良方。無需準備復雜的燉制調料,甚至不用開火架鍋,遼寧嘉香食品有限公司的即食美味肉們,讓無數年輕人的居家時光變得餐餐生香、滋味無窮。     以起亮手撕蟹味棒為代表,精選深海魚糜,搭配營養豐富的冰蛋清,每包蟹柳含有65%以上的鱈魚糜,真材實料肉眼即見。嚴苛的制作工藝讓每一根蟹柳都色澤鮮亮自然,肉質飽滿細膩,絲絲分明,縷縷鮮美,在嫩滑口感中攝取豐富的蛋白質和維生素等營養物質,超低的脂肪含量也是久坐不動和瘦身減脂人群的高品質飲食首選,簡直不要太適合每天坐在家里的“居家人”!     精致的獨立包裝讓它不僅可以作為主餐肉類,也是隨手可拿的零食,還可以作為DIY食材制作美味的蟹棒壽司、蟹肉披薩和蟹肉三明治等等,早中晚餐任由發揮。     低溫保存生鮮速運,在好食材的基礎上確保運輸中的品質新鮮,濃郁“原味”和油香十足的“香辣味”兩款可選,每一種都不踩雷。     讓人欲罷不能的還有起亮的一根脆骨。說“腸”不是腸,叫“骨”不是骨,而是每一口都能嚼到高品質雞脆骨的優質雞肉腸。有網友笑評說“沒法出去浪,每次嚼著它嘎吱嘎吱嘎,就好像嘴里在蹦迪”,歡樂好笑,又實在得也讓人挑不出毛病。     一根脆骨用的是進口腸衣,牙齒輕觸間,由秘制香料熏煮過的肉腸在口中彈爽炸裂,簡直不能再滿足!原味、香辣味、奧爾良味三款,滿足咸鮮、爽辣、甜香三大人群,即食、燒烤、煎炒油炸皆適宜~     另一款備受好評的魚肉制品是起亮的A+鱈魚棒,用料是甄選的深海鱈魚,除了富含DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素和其他多種營養成分,淀粉含量≤6%。在原味咸鮮適中、鮮而不腥的基礎上,新增了更適合年輕人和小朋友的芝士口味,優質干酪的添加讓每一口都芝香四溢、回味香濃。     遼寧嘉香食品有限公司經營的起亮食品,22年專注肉食,香料配方獨到,產品備受好評。曾榮獲“遼寧省著名商標”“文明誠信單位”“誠信文明示范單位”“撫順市名牌產品”“百佳名品稱號”等多種榮譽,期待更多合作。     推薦二
  公司:河南食族人食品科技有限公司     產品:食族人經典酸辣粉     亮點:云貴霜前紅薯、粉涂布工藝、料足質高、還原堂食美味     預包裝食物品類日益豐富,消費者的選擇越來越多,但提起酸辣粉,人們最先想到的一定是它——食族人。河南食族人食品科技有限公司從酸辣粉賽道切入,融入國潮元素,推出的經典酸辣粉在一眾同類中脫穎而出,多年稱霸酸辣粉網友好評第一、預制菜品牌第一等榜單,詮釋了什么叫做“吃過就知欲罷不能”。     相繼推出麻辣爆肚粉、錫紙花甲粉、私房牛肉面、麻醬米線、麻辣牛肉粉、濃湯螺螄粉、酸辣肥腸粉等眾多爆品后,食族人經典酸辣粉在人們心中的地位卻始終不減,5年間愈賣愈火,線上訂單量冠軍的寶座令無數對手垂涎,其中的秘密可不簡單。     考究的用料是美味的根本。酸辣粉精選云貴霜前紅薯,北緯31°-36°的沙性土紅薯產區土壤松軟,持水量達60%-70%,充足的日曬和無污染的環境孕育出優質純凈的現季紅薯。     品種精選濟薯25品種的云貴紅薯,時令則堅持霜前采摘,保證甜度低、韌性高,“現季出鮮粉”的原則則讓食族人的粉質更具韌性和Q滑。優質的食材加以先進的粉涂布工藝,讓現季鮮紅薯可以15分鐘出淀粉,新鮮無氧化,粗細均勻,口感更佳。     粉餅是純紅薯粉,配料只有水和紅薯淀粉,粉餅0脂肪,非油炸的操作也令粉餅更加健康。     同樣令人稱道的還有粉餅以外的“一桶6包”——調味醬包、調味粉包、豆皮、花生包、菜包和調味醋包極大豐富,每一包都別有匠心。     為了充分還原堂食的味道,讓人們在家也能吃到地道的堂食美味,從產品研發到產品策劃、問世,食族人30余人的團隊輾轉5個城市,歷經15次調味,歷時半年,才確定了最終最接近堂食的絕佳滋味。     僅是上面說到的配料包,就嘗試了10種以上的選擇,調研重慶四川多家酸辣粉店后,又經多次改進升級才成就了如今的難得好味。     拿辣椒來說,食族人傳統酸辣粉選用了不止一種辣椒,而是印度魔鬼椒、子彈頭辣椒和二荊條辣椒等多種品類的配搭,取辣、取香各司其職。同樣是辣,香辣、辛辣、酸辣、麻辣多辣并進,以辣為核心,把辣拆分成前道、中道、后道不同層次,又將辣的種類分為鮮辣、麻辣、香辣、臭辣等不同辣感,保障品類口味和口感的創新,滋味之豐富不可謂不上頭。     調味醋包選用的是山西老陳醋,酸味更地道;花生包則來自老字號興盛德,源自八朝古都開封,古方改良,里外入味、口感酥脆,白口吃鮮香,入粉泡濃郁。     獨一無二的包裝設計和IP形象也是食族人出圈的利器。食族人在速食行業內首創“錫紙盒無限次開蓋扣合”包裝設計,采用重量輕、回收方便的錫紙膜,適應國際環保潮流,也呈現了食族人品牌綠色環保的理念。錫紙具有突出的阻隔性和密閉包覆性,可以更好隔熱防燙和鎖鮮保溫,最大限度呈現產品美味;無限次開蓋扣合的設計更貼合消費者的需求,一次吃不完或者中途離開也不會擔心食物暴露和漏撒,真實方便,細節滿滿。     4年全網累計銷售一億桶、多年全網酸辣粉銷售冠軍,“新生代方便速食第一品牌”實至名歸。     河南食族人食品科技有限公司成立于2017年,創始人僧磊采取差異化的產品競爭策略,選擇從酸辣粉切入,填補行業品類空白,逐漸延展其他品類。食族人深入原產地,甄選好材料,品牌融入國潮元素,力爭做健康、時尚的速食食品。希望招聘渠道商、尋找代理商、貼牌工廠、代加工工廠、食品添加劑/食品配料供應商、包裝生產商、電商代運營等進行合作。     推薦三
  公司:甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司     產品:隴萃堂蘭啵旺蘭州牛肉面     亮點:地道蘭州基因、真原湯、真肉片、真足料     宅家時代、懶人經濟催生著方便速食的加速發展,消費升級則讓人們在消費能力提升的同時對產品品質有了更高的追求。從價格敏感到品質敏感,消費觀念的變化和對優質好貨的青睞,為商業業態帶來了新的生機——不僅要方便、要性價比,也要營養、要好吃、要新潮。     新的消費情境下,一碗牛肉面能玩出什么花樣?甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司的蘭啵旺蘭州牛肉面,開始了突破人們想象的“哇塞之旅”。     由蘭州本土企業出品,傳承地道蘭州味道,2018年隴萃堂首款蘭州牛肉面正式上市,此后的5年間經歷無數次的口味調整、產品研發,2022年3月正式升級為“蘭啵旺”蘭州牛肉面。從品牌名稱到LOGO,從品牌核心到理念,從產品包裝到品質,進行了全方位的升級與重塑,由此,真正地道的蘭州牛肉面開始打破地域限制,從蘭州本地走進了千家萬戶。     說它地道,可不是虛言。作為與米飯、餃子并列為國人主食三大選擇的一級入口,人們對面食的熟悉和熱愛非同一般。蘭州牛肉面館開遍全國,被網友驚呼“堪比面館”的蘭州拉面速食面,如今也就只有它。     為了還原蘭州牛肉面的本真味道,隴萃堂蘭啵旺蘭州牛肉面遵循“三真原味一品香”的產品理念。     “湯”被視為牛肉面的精華,蘭啵旺采用了三零三吊的上品真原湯,優選牛棒骨8小時小火慢熬,3次提清加持,吊湯工藝讓原湯湯汁濃郁豐厚,多重香辛料與牛肉原湯完美融合,最大程度還原蘭州牛肉面湯色清亮、鮮香醇厚的特色風味,與濃縮再制湯料不可同語。     面餅采用非油炸工藝,在圓面的粗/二細/三細/細/毛細、扁面的大寬/寬/韭葉、菱角分明的蕎麥棱等多種粗細形狀中,選擇了調查中男女老少最喜歡的“三細”作為標準,無須水煮,3-5分鐘開水沖泡即可享受美味。     最重頭的“肉片”選用肥瘦相間、筋肉交錯的上品黃牛肉,只取肩頸部位,肉質緊實,瘦而不柴,脂膏潤香,真實肉片無碎肉拼接,經過熬煮打造出多層次的鮮嫩爆汁口感。     凍干蔬菜由蘭州牛肉拉面中必不可少的香菜和蒜苗組成,凍干工藝留住食材原本的美味,色香味更全,真足料,真美味。辣椒油添加甘谷辣椒香而不辣、辣而不燥,用以熱油潑辣椒,更好地激發出辣椒的原香本味,助力整碗面錦上添花。     產品包裝設計也緊跟Z時代的審美,以高飽和度的綠色突出重點,藍色為主視覺元素,搭配白色底色,精致的桶裝設計搭配新潮的大字形式包裝,從視覺上一下抓住消費者的眼球。     自有工廠保證產品的品質與效率,優質蘭州牛肉面產品供應鏈的打造,讓美味更多、更快地抵達萬戶千家。     2021年,致力于發展蘭州牛肉面產業的隴萃堂在蘭州樹屏眾創城“牛肉面產業園”籌建蘭州牛肉面產業化綜合性生產基地,預計年產量5000萬份。如今,品牌升級已覆蓋15000家銷售終端,旗下產品出口美國,海外游子也能吃上這口地道的華人味道,百年風味走向世界。     藺啵旺蘭州牛肉面是蘭州本土上市企業甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司旗下品牌,隴萃堂創始于1994年,歷經29年發展,形成集技術研發、產品設計、終端建設及銷售為一體的新三板掛牌企業(股票代碼871486),隴萃堂致力于成為國內蘭州牛肉面細分品類前沿的生產制造企業,為廣大客戶提供方便速食蘭州牛肉面代理、直采、銷售、代工等線上線下服務。希望獲得更多渠道商及代理商信息,并促成合作。     推薦四
  公司:黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司     產品:北緯47度鮮甜玉米     亮點:萬年黑土孕育、聯合農科院選種、8道工序層層篩選、進口HG膜3小時鎖鮮、富含多種營養     對懂行的饕餮食客來說,北緯47°遠不止一個數字這么簡單,其下深意是一條橫穿法國普羅旺斯、中國黑龍江、日本北海道、美國威斯康星、加拿大阿爾伯達的神秘美食線。經由這條線出產的法國葡萄和土豆、日本大米與蜜瓜、美國大豆和奶牛、加拿大小麥等等統統聞名于世,充分見證著大自然無私的賜予,也因此被譽為世界黃金種植帶。     中國黑龍江的齊齊哈爾市,是這條黃金種植帶不可不提的明珠。坐擁僅占全球0.1%的萬年黑土地,有機質接近全國耕種土壤均值的2倍之多,自然天然肥料營養有機質高達7%,讓這里孕育出的食材在起跑線上就脫穎而出。黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司的北緯47度鮮甜玉米,更憑借著卓越的食材與工藝,成為了領跑者中的領跑者。     從產地到餐桌,食材好,鎖鮮也是關鍵。不同于糧用玉米,鮮食玉米更加“嬌貴”,只能依靠人工采收,采收后鮮美風味稍縱即逝,想要完成從采摘到入庫的快速鎖鮮,對制造工藝程度要求極高。     據介紹,北緯47度玉米采摘后要爭分奪秒被運至倉庫,進入恒溫車間,然后經過氣爆式剝皮、人工修整、二次清洗、高溫殺菌、風冷吹干等8道工序,還要在標準化實驗室檢測糖度、微量元素等多項指標等等——而這一切,都要在3小時內高速、高質完成。     每穗玉米都采用了不添加防腐劑的無菌真空包裝工藝,具有極好的阻隔性,鎖住營養的同時,最大程度保證口感的鮮香,保質期長達12個月,常溫度儲存即可,讓囤貨也能毫無壓力。     食用方法上也是便捷多樣。去除外袋和內袋后開袋即食,一秒get鮮甜美味;蒸煮加熱激發原香,口口熨帖香口又暖胃;燒烤、煲湯、榨汁,每一種都能不僅營養健康,又能噴香好味。     黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司是綠色有機食材倡導者,公司成立于2021年,坐落于世界僅存的三大黑土帶之一,中國北緯47°的黑龍江省齊齊哈爾,是一家集農產品培育、種植、養殖、生產、加工、銷售為一體的農業產業化國家重點企業。立足黑龍江省雄厚的農業資源、林下資源和產業基礎,整合黑龍江以及環北緯47度的優質綠色有機農產、物產資源,全力打造千億級生態產業集群,期待達成后更多合作。     主辦方介紹     法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 "中食展“或者SIAL China)的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年,SIAL國際食品展(上海)將由中國商業聯合會,法國高美艾博展覽集團,北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。     SIAL世界三大食品展之一— SIAL 國際食品展(上海)將于2022年12月7-9日在上海新國際博覽中心(浦東)舉辦。本屆展會面積預計將達到180,000平米,吸引全球4,500+家企業參展以及全球超過150,000專業人士共同參與SIAL舉辦的食品專業盛會。
       關于展會: SIAL 國際食品展(上海)

 
(文/云推小編)
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