當前，中國正迎來新一輪消費升級的浪潮，消費者從應付生活轉變為經營生活、享受生活的過程，由此誕生出一大批主打理念和情懷的新品牌。當一個新品牌成立時，必要去構布針對性的業務或產品，探索出“這個品牌是否有市場，是否能賺錢”。這時候，擁有一個準確的消費者洞察往往很有必要。發現消費者的需求以及喜好，針對不同的定位進行投放，可以更大程度的完成轉化。如今消費者都會被貼上用戶畫像，形成標簽，企業和品牌該如何進行消費者洞察？   　　結合眾多企業需求推出“洞察消費者需求密碼系列培訓”。第一期培訓“新時代，消費者洞察解決方案”；第二期培訓“選擇合適項目法（CATA）研究食品感官屬性和消費者屬性”行業專家為您帶來精彩分享，聚焦困點難點，突破黑箱。   　　01　在線培訓介紹   　　主辦單位：   　　培訓時間：第一期2022年6月15日 14:00-16:00直播，第二期3節課程點播   　　培訓平臺：食學寶在線學習平臺   　　02　培訓內容

序號	培訓主題：	內容	時間
第一期	感官及消費者洞察研究及應用發展	1、消費者測試方法發展簡介——新舊方法大PK	14:00-16:00
		2、產品預測的多維度要素——喜好及喜好之上
		3、消費者洞察外部要素——走出實驗室的盲測
		4、案例：減糖冰淇淋的消費洞察
第二期	CATA方法及其延伸方法在消費者洞察中的應用	1、CATA方法及延伸方法（RATA、TCATA）的研究及趨勢展望	點播1h
		2、CATA方法全流程設計解析	點播1h
		3、 CATA方法的應用案例（菊花茶及其他零食類）：從實驗設計到數據解析	點播1h

    　　03　講師介紹   　　夏熠珣   　　江南大學 助理研究員   　　夏熠珣博士，助理研究員，2016年畢業于江南大學獲得博士學位，期間在加州大學戴維斯分校博士聯合培養（2012-2014年），畢業后以Research Scientist任職于新西蘭植物與食品研究院（2016-2019年），現任職于江南大學。加州大學戴維斯分校博士聯合培養（2012-2014年）、新西蘭植物與食品研究院Research Scientist（2016-2019年），現任職于江南大學食品學院。自2010年以來，一直從事食品感官生理學基礎及食品感官分析新方法與應用等研究，負責多家國際知名食品企業感官項目的管理和分析工作，并通過多次組織和參與國內感官評價與消費者測試短期培訓課程，對感官評定方法理論和應用體系的掌握有了更深層次的提升。先后主持國家自然科學基金青年基金、江蘇省自然科學基金青年基金、江蘇省博士后科研資助基金等省部級科研項目以及企業委托項目共14項，發表SCI論文20余篇，其中第一作者發表11篇，并自2017年開始擔任國際期刊Food Quality and Preference編委至今，申請國家發明專利1項，作為起草人參與制定和修訂國家標準1項。   　　04　培訓費用   　　1599元/2期（報名可回看，可參加直播交流群互動答疑）   　　早鳥價：6月10日17：00前報名享1299元/2期   　　05　報名聯系   　　聯系胡老師報名，15053537002（微信同號）