悠悠萬事，吃飯為大。2022年全國兩會期間提出“要樹立大食物觀”，“大食物觀”的提出順應了人民群眾食品消費結構的變化趨勢，確保了民眾吃得安全健康、營養均衡，也為食品科技與產業界指明了未來工作的方向。   　　鑒于此，中國食品科學技術學會連續13載攜手國際食品科技聯盟，圍繞“以‘大食物觀’把握食品安全與健康新機遇”主題，于2022年6月21-23日線上召開“2022年國際食品安全與健康大會”，屆時來自我國政府相關部門領導以及各國科技界與產業界的優秀代表將以線上形式出席會議，交流觀點，分享成果。讓我們拭目以待！   　　6月21-23日
　　大會報告：關注11大前沿話題   　　Plenary Session   　　國際前沿動態：食品安全的前沿進展   　　環境科學與食品科學的交叉融合   　　樹立“大食物觀”，向植物動物微生物要蛋白   　　后疫情時代中國食品安全與健康形勢分析   　　雙輪驅動創新提升未來食品安全與健康內涵   　　食藥同源新型健康食品的開發與應用   　　老齡化社會的健康需求   　　——日本老年食品研發的啟示   　　快檢在食品安全中的應用   　　——國際先進經驗分享   　　AI和大數據在食品安全中的應用   　　從“碳足跡”到“水足跡”，減少食品加工中的水資源浪費   　　全球食品安全戰略與中國實施路線圖   　　疫情防控下的食品供應鏈保障   　　專題方向：緊扣8大行業熱點   　　Technical Sessions   　　新原料、新技術助力食品安全與健康新發展   　　新型食品管理前瞻   　　乳品科技與兒童營養健康   　　食品安全風險預警交流新需求與新挑戰   　　融合科學與行業需求的標準法規建設   　　科技與政策驅動下的特殊食品行業新動態   　　食品科技創新與健康老齡化   　　功能聲稱與保健食品管理的科學銜接（僅限特邀代表參加）   　　培訓班：鮮食工廠食安風險和預防   　　Training Class   　　更多精彩內容，敬請期待！