各相關單位：
理化檢驗實驗室是保障食品安全的重要部門，在公共衛生領域監管方面顯示了極其重要的技術支撐作用。近年來隨著食品安全、環境污染問題和職業危害等引起的公共衛生事件不斷出現，實驗室檢測任務不斷拓展，同時不斷有新的行業建設標準出臺，對實驗室檢測技術、方法、人員能力、建設、布局、設備等多方面提出了更高的要求。
為了保證理化檢測實驗室的正常運轉和可持續性發展，提高實驗室理化檢測技術能力勢在必行，因此計劃于2022年6月28-30日舉辦“實驗室理化檢測技術技能提升專題培訓班”。現將相關事宜預告如下：
主辦方
時間地點
2022年6月28-30日
食學寶平臺線上直播
主要培訓內容
備注：具體議題以最終版日程為準。
部分嘉賓風采
工程師 秦宇 上海市質量監督檢驗技術研究院
嘉賓介紹： 高級工程師，博士在讀，食品科學專業，就職于上海市質量監督檢驗技術研究院，累計從事食品檢測工作10年，完成近超8萬批次樣品測試，完成國家及省市政府組織食品檢測能力驗證65項。完成上海市科委國內合作項目2項，技術標準專項2項，上海市農委“科技興農重點攻關”項目1項，上海市市場監管局系統項目6項；參與制定ISO國際標準1項和國家標準4項，發表文章14篇（其中SCI收錄2篇），申請發明專利4項。 主講內容簡介： 1.食品實驗室樣品制備； 2.食品檢測前處理原理； 3.食品檢測過程質量控制； 4.食品檢測結果風險管理及應對措施。 工程師 夏寶林 江陰市食品安全檢測中心
嘉賓介紹： 就職于江陰市食品安全檢測中心，從事檢測工作7年，碩士研究生，擅長農獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、非法添加等相關檢測工作，熟練掌握液相色譜儀、液質聯用儀等相關大型儀器的使用。承擔市級科研項目1項，發表相關專業論文10篇，申請發明專利2項，1項專利獲得授權。 主講內容簡介： 1.方法驗證概念； 2.方法驗證時機； 3.檢驗方法的選擇； 4.方法驗證程序; 4.1 RB/T 063-2021 《檢驗檢測機構管理和技術能力評價 方法的驗證和確認要求》的解讀； 4.2 技術指標的獲取與評價，如：線性范圍、測量范圍、正確度、精密度、檢出限、選擇性、穩健型、基質效應、不確定度等。 助理研究員 許雯 北京市理化分析測試中心
嘉賓介紹： 北京市科學技術研究院分析測試研究所（北京市理化分析測試中心）綜合檢測室副主任，授權簽字人，從事化學分析工作15年。長期參與食品安全檢測任務，包括國家、北京市及各區市場監督管理局的生產、流通、餐飲等環節食品的監督抽檢和應急檢測，以及旅游景區、網絡外賣、堅果炒貨等多個專項風險監測任務。在化學分析領域積累了豐富的實戰經驗，尤其擅長食品中二氧化硫、水分、酸價、過氧化值、蛋白質等參數的分析檢測。 主講內容簡介： 主要介紹標準物質、溶液配制、標定及滴定相關問題。首先介紹標準物質特性、分級、標簽和選用；然后介紹檢測過程中標準曲線測定注意事項、常見問題和曲線的檢驗；溶液配制、標定和滴定分析的相關介紹和技術分享；以及空白試驗與加標回收率相關注意事項和標準品、試劑耗材驗收、管理、期間核查等分享。 高級工程師 馬大哈 資質認定評審員
嘉賓介紹： 國家級資質認定評審員、高級工程師、多年實驗室一線經驗、經常從事檢測行業自媒體內容創作。 主講內容簡介： 1.實驗室文件管理； 2.實驗室設備管理； 3.飛檢中經常暴露的文件和設備管理的缺陷； 參加對象 政府機構相關檢測人員；食品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。 費用標準
郭翠艷：18453535084 郵箱：meeting13@foodmate.net QQ：3292203843 固話：0535-2122280
嘉賓介紹： 高級工程師，博士在讀，食品科學專業，就職于上海市質量監督檢驗技術研究院，累計從事食品檢測工作10年，完成近超8萬批次樣品測試，完成國家及省市政府組織食品檢測能力驗證65項。完成上海市科委國內合作項目2項，技術標準專項2項，上海市農委“科技興農重點攻關”項目1項，上海市市場監管局系統項目6項；參與制定ISO國際標準1項和國家標準4項，發表文章14篇（其中SCI收錄2篇），申請發明專利4項。 主講內容簡介： 1.食品實驗室樣品制備； 2.食品檢測前處理原理； 3.食品檢測過程質量控制； 4.食品檢測結果風險管理及應對措施。 工程師 夏寶林 江陰市食品安全檢測中心
嘉賓介紹： 就職于江陰市食品安全檢測中心，從事檢測工作7年，碩士研究生，擅長農獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、非法添加等相關檢測工作，熟練掌握液相色譜儀、液質聯用儀等相關大型儀器的使用。承擔市級科研項目1項，發表相關專業論文10篇，申請發明專利2項，1項專利獲得授權。 主講內容簡介： 1.方法驗證概念； 2.方法驗證時機； 3.檢驗方法的選擇； 4.方法驗證程序; 4.1 RB/T 063-2021 《檢驗檢測機構管理和技術能力評價 方法的驗證和確認要求》的解讀； 4.2 技術指標的獲取與評價，如：線性范圍、測量范圍、正確度、精密度、檢出限、選擇性、穩健型、基質效應、不確定度等。 助理研究員 許雯 北京市理化分析測試中心
嘉賓介紹： 北京市科學技術研究院分析測試研究所（北京市理化分析測試中心）綜合檢測室副主任，授權簽字人，從事化學分析工作15年。長期參與食品安全檢測任務，包括國家、北京市及各區市場監督管理局的生產、流通、餐飲等環節食品的監督抽檢和應急檢測，以及旅游景區、網絡外賣、堅果炒貨等多個專項風險監測任務。在化學分析領域積累了豐富的實戰經驗，尤其擅長食品中二氧化硫、水分、酸價、過氧化值、蛋白質等參數的分析檢測。 主講內容簡介： 主要介紹標準物質、溶液配制、標定及滴定相關問題。首先介紹標準物質特性、分級、標簽和選用；然后介紹檢測過程中標準曲線測定注意事項、常見問題和曲線的檢驗；溶液配制、標定和滴定分析的相關介紹和技術分享；以及空白試驗與加標回收率相關注意事項和標準品、試劑耗材驗收、管理、期間核查等分享。 高級工程師 馬大哈 資質認定評審員
嘉賓介紹： 國家級資質認定評審員、高級工程師、多年實驗室一線經驗、經常從事檢測行業自媒體內容創作。 主講內容簡介： 1.實驗室文件管理； 2.實驗室設備管理； 3.飛檢中經常暴露的文件和設備管理的缺陷； 參加對象 政府機構相關檢測人員；食品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。 費用標準
郭翠艷：18453535084 郵箱：meeting13@foodmate.net QQ：3292203843 固話：0535-2122280
