2022年中國副食流通協會“追溯餐廳”評定工作已開啟
追溯是國際公認的食品安全有效管控手段之一,被各國政府廣泛采用。為了引導餐飲企業正確使用追溯技術,提高食品安全水平、降低食品企業經營成本和風險、優化供應鏈,中國副食流通協會根據國家政策指導,依據相關法規、標準,對餐飲企業食品、食材規范化管理的追溯綜合能力開展行業評價服務。追溯餐廳是指通過人工或電子科技手段對食品(食材)在采購、加工、流通、銷售等各個環節相關信息進行追溯管理并獲得中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會追溯餐廳標識使用權的餐廳(食堂、餐飲門店)。
聯系人:胡老師 15053537002(微信同號)
追溯餐廳牌匾樣例 追溯餐廳證書樣例
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