近年來，隨著國人生活水平不斷提升，以高檔、體面、健康、營養、滋補養生聞名的燕窩日益成為大眾寵兒，小仙燉、燕之屋等一大批新興品牌隨之崛起，燕窩市場可謂風生水起。由藥企轉型為燕窩代工企業的北京創喜保健食品（固安）有限公司（以下簡稱“創喜”），2019年被中國燕窩溯源管理平臺認定為“全國燕窩產量第一”的純代工廠；2022年，創喜將通過SIAL中國系列國際食品展——深圳（10月31日-11月2日深圳會展中心）&上海（12月7-9日上海新國際博覽中心），持續拓展第二增長曲線。
據天貓排行統計顯示，2021年“雙11”期間，燕窩持續保持傳統的養生食療類第一名，銷售總額占據傳統的養生食療品類一半；《2021年中國女性燕窩買大調查》也有類似發現，近5成女性顧客會購買傳統滋補營養食品，其中超出70%選擇了燕窩。
SIAL國際食品展助力展商拓寬賽道 探尋第二增長曲線
與此同時，追尋健康養生的年輕群體成為主流消費大軍，這為燕窩的高品質、高標準發展注入了強心劑，也對燕窩代工市場提出了更高要求。
由藥企轉型為燕窩代工企業的創喜，從原料精選到高潔凈度生產環境，都始終堅持“用制藥的標準做燕窩”；2019年曾被中國燕窩溯源管理平臺認定為“全國燕窩產量第一”的純代工廠；先后與多家頭部燕窩品牌合作，并受到高度認可。
據創喜經理李志介紹，因具備生物制藥的過硬實力與豐富經驗，除主營燕窩代工之外，創喜近年來也與保健品、母嬰、健康運動等其它賽道的企業陸續達成合作，為后者提供供應鏈生產配套服務，而這些客戶多是通過參加SIAL國際食品展（上海）等展會認識或轉介紹而獲得的新商機。
參展SIAL國際食品展（深圳） 發揮地域優勢 打通貿易鏈
今年，為進一步開拓及鞏固華南市場，創喜決定參加于10月31日-11月2日在深圳會展中心（福田）舉辦的SIAL國際食品展（深圳）。展會由全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團主辦，是SIAL品牌在中國深耕22年，SIAL國際食品展（上海）在國內乃至全球累積了極高聲譽之后，SIAL品牌在華南市場的首次落地。SIAL國際食品展（深圳）精準對標全球“新技術、新產業、新模式、新業態”策源地，圍繞高品質、精品、尖端、特色、創新、科技驅動六大特點，旨在助力食品行業深耕華南區，輻射東南亞，打造世界高品質特色食品貿易平臺。
“華南是中國燕窩消費能力最強的地區，有著良好的燕窩文化與用戶基礎，我們希望通過參加SIAL國際食品展（深圳），讓華南品牌商了解到其實北方也有非常優秀的工廠，有實力成為他們在華北的倉庫，幫助他們節省成本。”李志表示，“同時深圳具有相當前沿的進出口信息與資源，在數字化發展、新興渠道各方面的創新能力都首屈一指，我們也希望通過展會了解到更多新思路、新技術，并引回到北方市場，從而更好地提升自己，為客戶們帶來更優質的服務。”
SIAL國際食品展（深圳）助力企業搶灘大灣區高品質發展新機遇
據李志介紹，除攜帶常溫鮮燉、常溫魚膠、鮮燉燕窩等由他們生產的經典款產品參展之外，創喜還將在SIAL國際食品展（深圳）推出一款擁有自主發明專利的健康食品，尋求開放式合作伙伴。
“從往年來看，SIAL國際食品展的展商資源非常豐富，展品也很新，這都是我們最看重的特質。”李志透露，“具體來說，從賽道層面，我們希望通過SIAL國際食品展（深圳）尋找到三類優質客戶：健康食品類、母嬰類、運動類；渠道層面也包括三類：傳統電商類、新媒體類、社群團購類。總之，我們更期待認識一些更懂年輕人需求，更懂渠道，增長快、產量高的新品牌，這也是我們接下來重點要開拓的優質客戶群。”
SIAL國際食品展（深圳）將于2022年10月31日-11月2日深圳會展中心（福田）舉辦，展覽面積將達35,000平方米，將設立休閑食品、綜合進口食品、綠色農產品、肉類及冷凍、方便食品及糧油和調味品、功能性健康食品、乳制品，高端飲品、政府組團9大主題專區，涵蓋21大產品分類，50,000多件展品展出。截止到目前，美國、法國、韓國、馬來西亞、印度尼西亞、泰國等數十個國家和地區的國際展團已經報名參展。
