在消費升級趨勢和消費群體變化的影響下，個性化、多元化消費需求增多，代表著生活品味和自我實現的精釀啤酒迎來了發展機遇期。   　　目前國內精釀賽道入局者眾多，不僅涌入了前店后廠式啤酒工坊、啤酒屋等個體商戶，更引來主流啤酒大廠轉型布局。百威收購上海精釀品牌拳擊貓；青島啤酒宣布要帶領中國消費者走入“大精釀時代”；燕京啤酒推出了“燕京八景”系列精釀啤酒；上游啤酒設備廠商樂惠國際宣布將在精釀領域投資三千萬，宣布精釀將作為第二主業。   　　此外，隨著精釀啤酒變身市場新寵，再加上其高品質、多品類、個性化的特點，逐漸成為餐飲企業的跨界首選。海底撈、盒馬鮮生、王老吉紛紛推出精釀啤酒來切入賽道；星巴克在京開設的旗艦店提供了精釀啤酒的菜單；肯德基、必勝客等快餐品牌和精釀啤酒結緣；蜜雪冰城也傳出了和精釀品牌福鹿家啤酒廠有“神秘關聯‘。   　　不斷有新玩家入局精釀賽道，在資本端、產業端、渠道端及消費端的共同推動下，精釀啤酒行業已進入到高速增長、高速發展、高速擴容的節點。有數據預測，精釀將成為一個年銷售額超過20億的新品類，在這個新賽道中有望出現下一個“茶顏悅色”、下一個“星巴克”的頭牌。   　　精釀啤酒突破重圍路在何方？   　　精釀啤酒雖然看起來前景美好，但仍有不少因素成為發展的桎梏：國內消費者對于精釀啤酒和精釀文化的了解仍然不足；缺乏成熟規范的生產標準，品牌蕪雜；由于品牌規模都較小，渠道拓展也成為了難題。火熱的“另一面”，是從品牌到營銷再到消費者的諸多短板，限制著精釀啤酒的長遠發展。精釀啤酒賽道只有突破傳統渠道和思維，多維度創新，才能擺脫小眾定位做大做強。   　　匯聚前沿思潮 捕捉新機遇   　　疫情之下，國內啤酒產銷雙降，利潤卻逆勢增長，業內人士一致認為行業拐點已現，主流啤酒產品市場份額緩慢下降，啤酒業呈現新業態。面對個性化、健康化的消費新趨勢，啤酒行業加快了向中高端轉型的步伐。精釀啤酒作為啤酒賽道中高溢價和高附加值的品類，肩負著引領啤酒產業升維的重任。作為每年CBCE的重頭戲，本屆國際精釀啤酒高峰會議將以“破與立——精釀的跨越成長”為主題，帶來一場席卷高端酒飲市場的頭腦風暴，引領產業鏈上下游企業應對行業疲態，掘金精釀藍海，在這個細分市場中切出大蛋糕。   　　高峰論壇倒計時 重磅嘉賓全揭曉   　　圍繞新消費升級下的精釀時代，共議精釀啤酒的新機遇，一場全方位、多層次、高密度的精釀風暴！   　　主題：《破與立——精釀的跨越成長》   　　*此日程為初步擬定，實際日程以現場為準   　　●   10:00-10:30   　　主題：洞見機遇  乘勢而行   　　嘉賓：中國酒業協會啤酒分會秘書長元月   　　●   10:30-11:00   　　主題：酒精飲料行業趨勢   　　嘉賓：歐睿中國區酒精飲料 -業務主管曹凱   　　●   11:00-11:30   　　主題：工藝烈酒，精釀酒廠的新探索？   　　嘉賓：崍州蒸餾廠品牌教育與推廣經理陳正穎   　　●   11:30-12:00   　　主題：“從100到101”- 酒館的創新之道   　　嘉賓：貓員外首席釀酒師Gavin Hemple   　　●   13:00-14:00   　　主題：【圓桌】酒館業態創新與連鎖經營方法論   　　主持：和君咨詢CEO文志宏   　　嘉賓：玩夫精釀，亞刻部落，TapThat，拾捌精釀   　　●   14:00-15:00   　　主題：【圓桌】新銳精釀品牌的新機會   　　主持：啤酒事務局創始人周天宸   　　嘉賓：南門精釀，青門啤酒，野鵝微醺，勿幕精釀   　　●   15:00-15:30   　　主題：暴利的精釀啤酒，卻長不出“巨頭”？   　　嘉賓：喜啤士執行董事劉俊杰   　　●   15:30-16:00   　　主題：短保產品運作難？新零售時代，如何爭“鮮”？   　　嘉賓：泰山啤酒市場部總監馬曉瓏   　　●   16:00-17:00   　　主題：【圓桌】國際原料供應失穩，如何智選保質？   　　主持：巴特哈斯釀酒師張磊   　　嘉賓：巴特哈斯，上海金啤，歐麥，百威，夢想釀造   　　●   17:00-17:30   　　主題：【供應鏈管理指南】精釀品牌撬動B端業務增長   　　嘉賓：萊寶創始人曹暉   　　地點：會議中心揚子廳   　　江東中路300號南京國際博覽中心   　　項目　金額　備注   　　原價　880   　　早鳥價　680   　　8月16日前報名可享早鳥特價   　　團購價　599   　　3人及以上組團報名可享團購價   　　報名成功后收到主辦方確認短信。   　　現場請出示會議確認碼換取會議代表胸卡入場。

         亞洲精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE 2022）