7月26-28日，CCFA新消費論壇——2022國際零售創新大會在深圳召開。本次大會吸引了來自零售連鎖企業高層、零售業務數字化負責人以及技術提供商等業界專家、專業人士共聚于此。大會以“穿越危機，韌性增長”為主題，深入探討零售新格局、新勢力、新模式，聚焦新產品、新渠道、新生活方式，全面展示超市大賣場、便利店、購物中心等細分業態數字化創新最新成果。
近年來，零售數字化經過不斷發展，特別是在疫情暴發后，整個行業對于零售數字化的價值有了更新的認識。大會伊始，中國連鎖經營協會會長裴亮在致辭中表示，“經過長期探索，數字化的成效已經顯現。”
根據協會今年發布的2021中國超市Top100數據顯示，2021年，Top100超市企業線上銷售規模近1000億元，比2020年增長了40%。其中超過70%的企業線上占比超過10%。
裴亮會長表示，線上銷售增長是幫助企業在市場下行壓力下保持銷售規模的重要支撐。更重要的是，行業在抗疫過程中，承擔了“保供應、保品質、保價值”的三保任務，正是由于企業的數字化能力建設，使得企業面對疫情突發情況時，能夠通過線上履約能力，更好地完成居民日常所需供應，踐行行業社會責任，提高了行業在消費者和社會當中的形象和地位。
數字化的推進不僅體現在銷售上，還體現在顧客管理，會員數字化等多個方面。2021中國超市Top100顯示，數字化會員占到樣本企業會員總數的57%，自助結賬筆數占到門店結賬筆數的16%。此外，商品的數字化，人員管理的數字化，以及物流供應鏈的數字化等在前中后各個環節的數字化，已逐漸成為零售企業降低成本、提高效率的一個重要途徑。
推進零售業的數字化一方面是實踐，更重要的是認知。裴亮會長表示，企業在數字化的運營中達成了一些重要共識。比如，內外兼修，既要和合作伙伴共同應用科技推進發展，同時也不能忽視企業自身數字化基礎能力的建設。效率為先，商品為王，推進零售業數字化的過程中業務是基礎，技術是輔助。通過這些年的摸索，這些理念已經逐漸成為行業共識，這對未來零售科技的持續創新和應用也會起到正向引導作用。
“‘千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金。’行業和企業在未來發展中會走得更加穩健、更加健康，更加高質量。”裴亮會長表示。
“圳品”助力 發現優質品牌
會上，深圳市食藥安辦副主任、市市場監管局黨組成員、副局長陳建民發表題為《“圳品”助力 發現優質品牌》的主題演講。陳建民介紹說，“圳品”是指具有深圳特色的產品品牌，但不是所有的深圳產品都叫圳品。基于市民對食品安全保障和更高質量的食品和食材的旺盛需求。2018年5月21日，深圳市政府印發《深圳市實施食品安全戰略建立共生食品標準體系打造市民滿意食品安全的工作方案》，正式啟動深圳市食品安全戰略。
圳品正是深圳深入實施食品安全戰略，在供港食品安全經驗保障的基礎上，結合國際國內的標準數據比對，共建食品安全體系，打造高于國家標準的城市品牌。
“行而不輟，未來可期，立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，我們將把握深圳雙區驅動、雙區疊加的雙改示范重大歷史機遇，與包括在座在的社會各界一起將圳品這一民生實事辦好，把圳品這一高標準城市品牌發展好，讓市民享受更加美好的生活。”陳建民表示。
沃爾瑪中國朱曉靜：在不確定性中，回歸零售的商業本質
會上，沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜發表題為《在不確定性中，回歸零售的商業本質》主題演講。朱曉靜認為，零售行業幾乎每10到15年出現一次大的周期調整。當前，商超市場開始從增量逐漸轉向存量。在這樣的周期里，致勝的核心能力是回歸零售的基本功：通過提升商品力，提升供應鏈整體效率，為顧客持續地創造價值。這就是回歸零售的商業本質。
在她看來，回歸商業本質絕對不是簡單地回到老路上。今天，零售的基本功一定要通過數字化來賦能、加持與放大，從而大幅提升管理和運營效率，使組織成為強運營組織。“我們堅定地認為，持續打造零售的基本功、數字化賦能，為顧客不斷創造價值，是我們堅持要走的難而正確的路。”朱曉靜說。
天虹高書林：如何促成數字化轉型的第二增長曲線
天虹數科董事長高書林發表題為《如何促成數字化轉型的第二增長曲線》的主題演講。高書林表示，從中國零售業的發展進程來看，當前中國零售的發展正處在一個較大的變局階段。天虹從自身的實踐以及對行業的觀察出發，從戰略層面提出了幾個主要應對策略：第一，戰略聚焦。第二，對零售經營要素的價值需要重新做評估檢討，對零售假設需要更新。第三，敏捷行動變得越來越重要。在這三個變化的同時，還有一個非常重要不變的就是要繼續向管理要效益。“不管怎樣去變，零售企業都要為消費者提供越來越好的商品和服務，這也是商業的本質。”高書林表示。
在他看來，盡管現在增長變得比較困難，但并不意味著沒有增長的機會。從天虹的實踐來看，當前有幾個主要增長機會可以抓住：第一，結構上的機會。第二，模式的增長。第三，價值創造的增長。下一步，中國零售業很多企業的發展要不斷深入細分市場，價值創造要從豐富走向專業。
印力陳旭存：數字化作為購物中心運營新基建
印力集團副總裁兼深圳城市公司總經理陳旭存帶來題為《“數字化作為購物中心運營新基建》的主題演講。陳旭存認為，在平臺的生態構建上，不應該局限于實體。在搭建平臺生態時，企業要反思自己幾個問題：數字化是否在推動商業模式改變？數字化能否代替人？數字化是否自主開發？
“其實我們一直在做底層的基礎建設，我當然很希望繼續高歌猛進地增長，但是稍微冷靜一下，是否回到基本功，把基礎建設做好。我們能夠在寒冬的時間去構建自己的能力，練好自己的內功，等到春天的來臨。我們第二春，高速的增長才有機會再來！”陳旭存表示。
唐久便利李偉：如何提升企業效能
西安唐久便利連鎖有限公司總經理李偉從唐久便利的實踐探索出發，發表題為《如何提升企業效能》的主題演講。李偉表示，提升企業的效能，就是要達到意識統一，全員自主改善，進而實現從現場可視化管理到流程優化落地，達到庫存降低、安全、品質、成本、交付這五個方面產生員工自主實踐，逐漸將團隊培養成全員自主改善的精益化團隊。“努力成為消費者最喜愛的便利店，努力成為城市發展基礎設施的一部分，是我們唐久人的奮斗目標。”李偉表示。
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