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2022-10-15 00:02 592食品 胡蘿卜素,基因,香蕉,食品安全

近日，基因中心作物品質控制與多組學技術創新團隊與果樹所香蕉遺傳改良創新團隊合作在國際學術期刊Food Chemistry（IF=9.231，中科院一區TOP）發表題目為“Me…

2022-09-06 00:05 866食品 基因,香蕉,食品安全

近日，中國熱科院品資所種質資源保存研究團隊在香蕉資源鑒定方面取得新進展，該研究完成了香蕉T基因組組裝，并通過多組學鑒定了karat香蕉的主要成分，揭示了…