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2023-05-19 02:07 81食品 甜味劑,食品安全
近日，世衛(wèi)組織新發(fā)布的《非糖甜味劑使用指南》指出：不建議使用非糖甜味劑來控制體重，或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。該建議適用于除糖尿病患者外的所有人…
2023-05-18 05:21 63食品 世界衛(wèi)生組織,甜味劑,食品安全
世界衛(wèi)生組織剛剛發(fā)布了一個(gè)在行業(yè)內(nèi)存在一定爭議的有關(guān)甜味劑的指導(dǎo)文件。文件全文有90頁，但核心內(nèi)容只有一句話：WHO suggests that non-sugar sweeteners …
2022-06-18 00:29 250食品 甜味劑,食品安全
無糖可樂為什么難喝？可樂的基礎(chǔ)味道是“酸+甜”，無糖可樂用甜味劑代替了糖來獲得甜味。不同的甜味劑其“異味”不同，通過選擇合適的甜味劑、并且合理地“復(fù)…
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