國以民為本,民以食為天，食以安為先。餐飲食品安全關系著人民群眾的身體健康和生命安全、進而影響著國家安定和社會發展。食品安全法及其實施條例中對生產經營不安全食品，造成多人發生食源性疾病等情形做出明確且嚴格的處罰措施。防微杜漸，防患未然是每一位餐飲從業者在新時代下更應具備的專業精神。   　　“質量行”2022第八期餐飲行業質量管理線上交流會聚焦餐飲服務行業的質量安全管控，誠邀多位資深專家，行業老師，為您全面解析餐飲食品安全。   　　活動安排   　　主辦單位：   　　支持單位：3M中國有限公司   　　直播時間：2022年11月10日 9:00-12:00   　　直播費用：食學寶線上直播免費，回看收費299元/人   　　直播內容：   　　演 講 主 題   　　9:00-10:00   　　連鎖餐飲企業二方審核核心要點分享   　　發言嘉賓： 技術專家 原璐   　　10:10-10:50   　　3M助力解決餐飲行業清潔消殺困擾   　　發言嘉賓：3M中國有限公司 研發中心 資深工程師 張拓博士   　　11:00-11:40   　　從大數據看餐飲質量安全的管理   　　發言嘉賓： 食品安全合規經理 房立宇   　　* 議題隨時更新，具體發言議題及時間安排詳詢會務組。   　　嘉賓介紹：   　　議題一：   　　連鎖餐飲企業二方審核核心要點分享   　　發言嘉賓： 技術專家 原璐   　　從事質量及食品安全工作十余年，先曾就職于一知名食品企業從事質量管理工作，后曾在餐飲服務企業負責供應商的審核、原物料品質把控及餐飲門店食品安全的管理提升，對工廠質量管理及餐飲門店食安管理有一定經驗。   　　議題二：   　　3M助力解決餐飲行業清潔消殺困擾   　　發言嘉賓：3M中國有限公司 研發中心 資深工程師 張拓 博士   　　畢業于德國海德堡大學有機化學博士專業，擔任資深工程師，負責食品餐飲領域相關產品的應用和研發、技術支持及項目管理等工作。   　　議題三：   　　從大數據看餐飲質量安全的管理   　　發言嘉賓： 食品安全合規經理 房立宇   　　超過15年跨國食品企業質量控制，工藝與流程改善，生產管理經驗。近5年食品安全合規從業經驗，對食品認證、質量及合規有較為深入的理解。   　　參會人員   　　政府食品監管機構相關人員；   　　協會（學會）等組織相關人員；   　　第三方檢測單位與高校、科研機構相關人員；   　　餐飲服務（包括食堂、飯店、配餐企業、中央廚房等）企業的生產企業管理者代表、質量管理人員；   　　食品供應鏈相關管理/技術人員；   　　產業鏈相關設備提供商、服務商等。   　　電腦端觀看鏈接：   　　https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=751&fuid=87929   　　該課程為限時免費直播課程，請按時收看。   　　袁燕  女士   　　18905354660（微信同號）