預制菜新零售大會   　　預制菜在“宅經濟”和“懶人經濟”等新消費趨勢的驅動下從B端市場逐漸走向C端，促使預制菜成為零售行業的新風口。食品、餐飲企業紛紛加入這一具有超萬億市場規模潛力的藍海賽道。縱觀當前中國的預制菜行業，龍頭企業尚未出現，產品同質化現象嚴重，盈利表現尚不樂觀，如何打造差異化產品在眾多品牌中脫穎而出是企業亟待解決的問題；預制菜概念的火爆也對餐飲行業供給側如何實現廚房工業化、降本增效提出更高的要求。   　　與SIAL國際食品展（深圳）同期舉辦的SIAL世界食品產業峰將新增預制菜新零售大會，邀請預制菜行業協會、BC兩端兼顧企業、知名商超、專業投融資機構、研發機構等參與，探討如何一步打通產業鏈，突破預制菜銷售瓶頸，挖掘產品差異化關鍵點。期間將設置圓桌辯論環節，針對時下預制菜行業熱點話題展開探討，參與者可發表自己的觀點，聆聽世界聲音，彰顯預制菜行業活力，為中國預制菜的未來發展提供新思路。《SIAL預制菜新零售白皮書》也將在SIAL國際食品展（深圳）同期發布。   　　SIAL 世界食品產業峰會 – 預制菜新零售大會   　　會議日程   　　2023年8月29日 深圳會展中心（福田）   　　時間形式主題   　　09:30-10:00 入場   　　10:00-10:05 主持人開場   　　10:05-10:10   　　主辦方致辭   　　10:10-10:35嘉賓演講   　　同質化競爭下的預制菜爆品打造   　　10:35-11:00嘉賓演講   　　預制菜供應鏈一體化的構建   　　11:00-11:25嘉賓演講   　　預制菜在日本盛行的關鍵及趨勢預測   　　11:25-11:50嘉賓演講   　　深耕水產企業渠道優勢，加強預制菜單品研發創新   　　11:50-12:15嘉賓演講   　　火鍋品牌能否借助預制菜產品實現突破   　　12:15-14:00午休   　　14:00-14:25嘉賓演講   　　營銷案例分享：看各大預制菜品牌的營銷打法   　　14:25-14:50嘉賓演講   　　深耕預制涼菜細分賽道，提升中式快餐市場競爭力   　　14:50-15:15嘉賓演講   　　從方便食品到預制菜，復合調味料的穩定增長   　　15:15-15:40嘉賓演講   　　餐飲企業如何“玩轉”預制菜   　　15:40-16:05嘉賓演講   　　專注速凍米面品類研發，搶灘萬億早餐市場   　　16:05-17:00   　　圓桌辯論   　　長坡“沒”雪？預制菜企業沖“加法”還是“減法”