12月24日上午，由中國園藝協會、中國果品流通協會、iFresh亞果會聯合舉辦的第十五屆亞洲果蔬產業博覽會在上海浦東嘉里大酒店盛大開幕。富平柿餅參與本屆果蔬展并榮獲2022年度受市場歡迎的果品區域公用品牌100強。   　　在大會期間舉辦的“富平柿餅 甜蜜中國2022上海推介會”上，富平縣人民政府副縣長詹輝介紹了相關情況，引發全行業對“富平柿餅”的集中關注。   　　【 天時地利人和，打造中國柿餅領頭品牌 】   　　富平柿餅特點歸結起來就是“四個優”。產地優、品種優、工藝優、品質優。獨特的地理條件帶來優質的土壤與充足的光照，經過十幾道精細工序。富平柿餅營養豐富，富含蛋白質、維生素等營養成分。   　　富平縣人民政府副縣長詹輝表示，“富平縣委縣政府在推動富平柿餅產業發展的過程中，深入貫徹陜西省農業產業“3+X”工程，將柿子產業作為富民強縣的主要抓手。并從穩基礎、抓科研、推項目、創品牌、強保障五個方面持續發力，為柿餅產業高質量發展保駕護航。”   　　目前富平柿餅已經躋身2021中國品牌價值百強榜單，品牌價值達到51.59億元，全產業總產值突破65億元。未來富平縣還將推動富平柿餅從“富平特產”走向“中國禮品”，坐穩坐牢中國柿餅的領導地位。   　　在品牌建設方面，富平縣委縣政府建立了“富平柿餅·甜蜜中國”品牌新價值、新形象。除柿餅之外，還有冰柿、柿子醋飲、柿房酒、柿子冰酒（果酒）等系列產品。   　　【 科技賦能，助推富平柿餅騰飛 】
  　　富平永輝現代農業發展有限公司營銷經理武米娜介紹道:公司引進了全球先進的現代化柿子加工設備，結合柿餅傳統的生產工藝，改進和完善了柿餅的現代化生產工藝，創新和研發了柿餅現代化加工核心關鍵技術，實現了鮮果柿子智能分選、自動削皮、智能潔凈化脫水、脫澀及糖化，使柿餅生產加工過程的更潔凈化、高效化。   　　富平縣洋陽柿餅專業合作社代表表示，其公司所研發的用于柿子晾曬的關鍵設施已推廣至全國，同時柿餅無硫加工新技術研究與應用示范獲得陜西省科技成果認定，公司配套有完整的食品加工設施以及冷鏈保鮮設施。   　　洋陽柿餅以其個大、底亮、霜白、質潤、味香甜的品質優勢深受消費者喜愛，并獲得了全國優質柿餅等多項榮譽。洋陽合作社一如既往專注做富平好柿餅。加大研發柿餅酥、柿子醋、柿葉茶、柿霜含片等系列產品。   　　富平縣醉美農產品有限公司企業代表表示，富平有“中國柿鄉”的美稱。富平柿子栽植歷史悠久，醉美農產品是集育苗，種植，加工，包裝與銷售為一體的全產業鏈經營企業，廠內建成標準化包裝廠房，全封閉無塵柿餅加工廠房，農產品展示廳，新建生鮮儲存冷庫，配備全自動枕式包裝機，2018年獲取了SC認證。
　　【 引領柿餅產業新趨勢，讓世界品嘗富平的甜蜜 】   　　中國果業千帆競發、各具匠心，“富平柿餅”開創出一條屬于自己的道路。用富平柿餅講述中國故事，為國家果業塑造民族品牌，目前富平柿餅的品牌價值達到51.59億元，全產業總產值突破65億元。“2022年度受市場歡迎的果品區域公用品牌百強榜”實至名歸。   　　為了進一步打響大富平柿餅品牌，助推富平柿餅產業高質量發展，在2023年開年之際，富平縣委、縣政府特舉辦富平柿餅 甜蜜中國2022上海推介會，在上海這個國際消費市場的制高點，弘揚柿餅文化，講述中國故事。   　　本次大會結束后，富平縣委、縣政府還將在北京、深圳、西安等中心城市相繼舉辦“富平柿餅”專題推介活動，塑造“富平柿餅·甜蜜中國”品牌，打造富平百億新柿業。