近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所組織編著的《奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控》由中國農業科學技術出版社發行。參編人員包括農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）、新疆農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所和華中農業大學等單位在內的52位專家。 　　自2015年起，農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）、農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）和農村農村部奶及奶制品質量安全控制重點實驗室，聯合全國17家風險評估實驗室（實驗站），在農業農村部農產品質量安全監管司的指導下，在國家奶產品風險評估重大專項的支持下，圍繞我國奶牛養殖場潛在有害微生物耐藥性開展系統的風險評估工作，明確了國內乳房炎生乳中的主要病原微生物種類、耐藥性現狀和趨勢，對防控工作提出了具體目標和實施方案。 　　本書基于多年項目研究結果，分抗生素的種類、耐藥性的產生和危害、檢測方法、耐藥性現狀、耐藥機制以及應對措施等6個方面對奶牛養殖場病原微生物耐藥性進行詳細闡述，希望能夠引發社會對潛在有害微生物耐藥性問題更廣泛的思考和更深刻的認識。 　　本書出版得到了農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）、農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）、農村農村部奶及奶制品質量安全控制重點實驗室和國家奶業科技創新聯盟的大力支持。