GB 14881《食品生產通用衛生規范》是規范食品生產行為，防止食品生產過程的各種污染，生產安全且適宜食用的食品的基礎性食品安全國家標準。該規范是食品生產的最基本條件和衛生要求，是對《中華人民共和國食品安全法》提出的食品生產過程、廠房布局、設備設施、人員衛生等要求的細化和分解，是實施食品安全生產過程監管的重要技術依據，是生產企業保證食品安全的重要手段。   　　作為食品企業的質量管理人員，需要了解我國的食品安全管理體系，法規標準、衛生規范等，并在此基礎上加以應用，才能發揮法規標準的作用，才能對食品生產現場進行實戰指導。目前，我國一些食品企業的管理人員對法規的理解和培訓往往不夠全面，在具體的落實上，更是缺乏指導，企業往往以自己的理解來執行，監管部門及第三方來進行檢查的時候，就會出現各種不符合，給企業造成困擾。   　　長期致力于提升食品行業質量安全，應廣大網友的需求，第三屆質量行線上交流會，聚焦食品生產通用衛生規范的線上討論，誠邀行業內專家、優質企業代表與大家線上交流分享優質內容與專業知識,旨在為企業提供實用的交流學習平臺,助力我國食品行業的高質量健康發展。   　　一、組織機構   　　主辦單位：   　　支持單位：梅特勒托利多、成都創世食安科技有限公司   　　二、時間與地點   　　會議時間：2022年6月1日   　　會議地點：食學寶線上直播，免費報名   　　三、參會人員   　　政府食品監管機構相關人員；   　　協會（學會）等組織相關人員；   　　第三方檢測單位與高校、科研機構相關人員；   　　食品生產經營企業相關管理/法規/質量人員；   　　食品供應鏈相關管理/技術人員；   　　產業鏈相關設備提供商、服務商等   　　四、會議內容   　　序號　發言主題   　　1、食品生產通用衛生規范應用探討   　　2、食品企業異物管控分析   　　3、食品工作服國家標準解讀及應用簡介   　　4、分色管理及食品級清潔工具的合規管控   　　5、食品企業常規消毒劑的選擇和使用   　　6、綜合蟲鼠害管理   　　7、食品工廠地坪解決方案   　　8、食品包裝材料安全風險及應對措施   　　9、快速檢測助力食安防控   　　10、食品工廠如何做好潤滑油管理   　　......   　　* 議題隨時更新，具體發言議題及時間安排詳詢會務組。   　　五、購課須知   　　直播免費：直播前報名可免費觀看直播   　   　　掃碼回復“直播”即可免費報名   　　該課程為限時免費直播課程，請按時收看。   　　回看收費：299元/人。   　　質量行，一定行！   　　如果您愿意分享您的知識經驗和見解，我們真誠的歡迎您；   　　如果您想要交流合作，我們熱情提供展示貴公司風采的平臺；   　　如果您有質量學習咨詢等各項服務需求，添加我們一起交流解惑！