在全民抗疫的特殊時期，為了給行業同仁在安全的前提下提供及時有效的交流平臺，工業化餐飲聯盟特開設【工業化餐飲聯盟云享會】線上系列直播活動，邀行業內專家、優質企業，為大家分享工業化餐飲領域的優質內容與專業知識，旨在更好的推動產學研深度融合，為行業同仁在相關行業產品開發提供思路，助力行業上下游企業合作共贏。   　　2022年預制菜銷量大增，異常火爆，盒馬2022年貨消費數據預制年菜銷售同比增長345%；叮咚買菜春節期間高端預制菜的銷量同比增長超過3倍，7天賣出了300萬份預制菜，而且客單價同比增長1倍。數據顯示，我國單預制菜市場目前的存量就高達3000億元，如果按照每年20%的復合增長速度估算，未來六七年的時間即將成長為萬億級市場。   　　在此背景下，工業化餐飲聯盟 3月31日推出“中國預制菜創新發展線上論壇”，反響熱烈。根據第一期網友的問卷反饋，結合大家感興趣的話題，計劃在5月20日推出第二期預制菜主題活動《聚焦預制菜痛點·探尋解決之道》，歡迎有關單位積極參與，詳情如下：   　　主辦方   　　工業化餐飲聯盟   　　直播時間   　　2022年5月20日 9：30-15：30   　　直播平臺   　　食學寶   　　云享會對象   　　肉制品、調理品、調味品等傳統食品加工型企業，餐飲連鎖企業，科研院所，食材原料供應鏈，生鮮電商平臺等企事業單位的高層管理、新產品開發、加工生產、品管品控人員。   　　直播內容   　　   　　報名方式   　　直播免費：直播前報名可免費觀看直播   　　   　　掃碼回復“直播”即可報名   　　回放收費：課程回放 299元/人/課   　　你展示，我搭臺   　　我們非常歡迎高校、科研院所專家預約演講；   　　歡迎行業中的優秀企業代表交流合作，為餐飲連鎖、餐飲供給側企業的同仁呈現優質的直播內容，并展示貴公司風采。