2022年食品微生物檢驗理論實操培訓班   　　各有關單位：   　　為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，特聯合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學習班。   　　本課程通過專業理論講解和實際操作指導，提升學員的職業技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質量地完成食品微生物常規項目的檢驗工作。   　　該培訓課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦九十余期，已為企事業單位培養了兩千多名微生物檢測人員，為進一步滿足相關企事業單位提高食品微生物檢驗能力、規范檢驗操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗學習班，具體事宜通知如下：   　　一、培訓課程介紹   　　◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析。   　　1、理論學習   　　微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術：顯色培養基的使用、介紹和操作；   　　GB 4789系列標準：   　　⑴GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；   　　⑵GB4789.2-2016 菌落總數測定；   　　⑶GB4789.3-2016 大腸菌群計數；   　　⑷GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；   　　⑸GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；   　　⑹GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；   　　⑺GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；   　　⑻GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數   　　2、實際操作學習   　　依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。   　　基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，   　　革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。   　　3、技術講座和專題討論   　　微生物菌種管理、微生物培養基質量控等。   　　4、結業證明   　　全程參與培訓，結束后發放培訓合格證明。   　　二、培訓老師和合作單位   　　主講老師：微生物高級工程師   　　助教：北京陸橋技術股份有限公司 技術支持
　　三、參加對象   　　1、食品企業質控部門從事微生物檢測人員。   　　2、食品安全監管部門及相關院校微生物檢測人員。   　　3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。   　　四、培訓時間和地點   　　第96期食品微生物檢驗實際操作培訓班    1 月08-11日    廣州    （招生中）   　　第98期食品微生物檢驗實際操作培訓班    3 月05-08日    上海    （招生中）   　　第94期食品微生物檢驗實際操作培訓班    3 月19-22日    重慶    （招生中）   　　第99期食品微生物檢驗實際操作培訓班    4 月16-19日    北京    （招生中）   　　第100期食品微生物檢驗實際操作培訓班   5 月21-24日    杭州   　　第101期食品微生物檢驗實際操作培訓班   6 月18-21日    煙臺   　　第102期食品微生物檢驗實際操作培訓班   6 月18-21日    廣州   　　第103期食品微生物檢驗實際操作培訓班   7月30日-8月2日  南京   　　第104期食品微生物檢驗實際操作培訓班   8 月27-30日    北京   　　第105期食品微生物檢驗實際操作培訓班   9 月17-20日    大連   　　第106期食品微生物檢驗實際操作培訓班   11月19-22日    杭州   　　第107期食品微生物檢驗實際操作培訓班   12月17-20日    煙臺   　　第108期食品微生物檢驗實際操作培訓班   12月17-20日    廣州   　　五、費用   　　學費：2500元/人,需在課程開始前匯款/轉賬繳納。   　　食宿費：由主辦方統一安排，費用自理。   　　匯款或轉賬賬號信息如下：（2種皆可）   　　1.公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司   　　開 戶 行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行   　　帳  號：376001060018170028369   　　2.公司支付寶賬號：help@foodmate.net   　　六、報名方式   　　為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額25人，請及時報名。   　　七、聯系我們   　　聯系會務組獲取通知及報名表，了解更多信息喲！！   　　胡老師 15053537002（微信同號）