第16屆益生菌與健康國際研討會   　　2022年，在“大食物觀”目標指引下，深挖豐富的益生菌資源，并依托科技創新解析益生菌與人體健康的科學內涵，成為滿足人民群眾食物多元化、需求健康化的重要方面，也源源不斷地為健康轉型中的食品工業注入了新的驅動力。   　　為把脈益生菌行業發展新趨勢，不斷提升行業健康發展的內生動力。中國食品科學技術學會將于8月10-12日在杭州舉辦第十七屆益生菌與健康國際研討會，大會將通過益生菌領域最具權威與前瞻性精彩報告，集中展示我國乃至世界益生菌科研與產業發展的最新動態，共同開啟科技創新推動行業高質量發展新征程。此外，中國食品科學技術學會益生菌分會第三屆理事會成立會也將同期召開。   　　組織單位   　　主辦單位：中國食品科學技術學會   　　承辦單位：中國食品科學技術學會益生菌分會、   　　浙江省食品學會、浙江工商大學   　　會議關注議題   　　︴益生菌與宿主健康   　　︴益生菌與表觀遺傳學   　　︴益生菌的量效關系   　　︴人體微生態與健康的科學熱點與前沿技術   　　︴國內外益生菌標準法規新進展及體系構建   　　︴益生菌穩定性與生產過程一致性控制技術   　　︴益生菌功能性評價新模型、新技術   　　︴后生元的概念及健康作用   　　︴益生菌新技術與產業化應用   　　企業家高峰對話   　　大會期間特別設置“企業家高峰對話”環節，邀請十余位益生菌科技界與產業界大咖參與，共同就新發展階段下行業的相關問題展開深入對話，從多層次、多維度，探討益生菌行業高質量發展之道。