6月30日，據商務部發布數據顯示，香港回歸以來與內地貿易額增長超6倍。其中，貿易額由507.7億美元增至3603.3億美元，增長6.1倍，年均增長8.5%。截至2021年底，內地累計吸收香港投資超1.4萬億美元，內地對香港非金融類直接投資存量超8000億美元。內地與香港經貿密切融合，繁榮發展有目共睹，正如媒體在報道中提及的那樣“內地香港共開放，一路繁花一路歌”。   　　飲食同宗同源，內地和香港餐飲業共建幸福餐桌   　　內地與香港餐飲業的交流發展，是兩地經貿密切合作的典型縮影。20世紀80年代，借由內地興建合資酒店的契機，香港向內地輸送了先進的酒店管理經驗和大批具有國際視野的優秀餐飲人才。隨著內地餐飲市場進一步開放，香港餐飲企業紛紛登陸內地市場。1992年，香港大家樂開始在廣東各地開設分店。2004年，香港太興餐廳進軍內地。2009年，香港翠華餐廳在上海開設了第一家內地分店。至2020年，盡管受到疫情影響，但大家樂集團在內地的門店數量依然從2019年的120余店增加到139家。在接受媒體訪問時，大家樂集團堅定地表示依然看好內地市場的前景。近年來，內地餐飲企業也開始向香港市場進行輸出。2018年和2019年，喜茶和奈雪的茶分別在香港開店。   　　政策和平臺支持，內地與香港食品和餐飲業共發展   　　今年三月，深圳市發布了《深圳市關于加快建設國際消費中心城市的若干措施》，提到要大力發展“首店經濟”、“首發經濟”，“打造多元多層次消費新場景”。四月，《深圳前海深港現代服務業合作區促進餐飲業發展管理暫行辦法》發布，該政策從多個維度對品牌餐飲經營機構、餐飲文化活動舉辦單位以及相關港澳機構等給予扶持，為餐飲業港企在前海創新創業提供優質條件，加快推動前海城市新中心餐飲業的發展。眾多利好政策扶持下，內地市場依然是香港餐飲人施展才華的廣闊舞臺。   　　為進一步助力內地與香港餐飲業、食品業聯動交流，幫助全國各省（市、區）食品企業、餐飲企業打贏亮相大灣區的第一戰，由深圳市市場監督管理局、深圳市鄉村振興和協作交流局、中國國際貿易促進委員會深圳市委員會作為指導單位，深圳市商務局、香港貿易發展局、深圳市文化廣電旅游體育局作為支持單位，2022深圳全球餐飲和食品博覽會將于今年10月12-14日在深圳會展中心（福田）盛大開幕。以“連通全球、點食成金、共享食安”為宗旨，此展會的籌備和舉辦將突出“貿易性、國際性、專業性”等特點。國內外參展企業匯聚展會現場，展覽內容從農產品食品、進口食品到高檔餐飲鮮活食材、潮流飲品、預制菜、營養及功能性食品、食材應有盡有；現場活動設置服務于供需采買雙方對接，多場景、多維度為參展商和專業觀眾創造商貿洽談機會。2022深圳全球餐飲和食品博覽會將全力構建一個集展覽展示、商貿對接、貿易洽談、政策解讀、行業宣傳于一體的“一站式”綜合服務平臺，一個溝通采買雙方、溝通國內國際行業人士、溝通生產層面與消費層面的“零壁壘”交流平臺。   　　弘揚粵港澳大灣區餐飲文化、助力大灣區食品和餐飲產業發展是深圳全球餐飲和食品博覽會重要的辦會目標。展會將強化粵港澳大灣區的美食屬性與文化認同，提升大灣區人民凝聚力，在展覽內容上設置“大灣區美食”展區，以粵式美食街和港式茶餐廳為靈感，現場搭建特色美食“快閃店”，開展多種體驗活動；特設“圳品”展區，展示深圳標準，為優質選品提供更廣闊貿易平臺。為深化內地與香港、澳門地區餐飲和食品產業的延伸與聯動，提升大灣區餐飲和食品整體競爭力，舉辦專場行業論壇和專場商貿對接會等活動，助力粵港澳大灣區內構建以“食品食材生產加工、餐飲采購、批發零售、冷鏈物流、市場營銷”為一體的完善產業鏈。同時，還將在現場舉辦甄選食材創意大賽，分享餐飲創新創意，注重人才培養交流，提升粵港澳大灣區餐飲美食產業軟實力。   　　2022深圳全球餐飲和食品博覽會將于今年10月12-14日在深圳會展中心（福田）舉辦。欲了解更多本屆展會、現場活動的信息，請您關注www.szgcfe.com。   　　展覽名稱：2022深圳全球餐飲和食品博覽會   　　展覽時間：2022年10月12-14日   　　展覽地點：深圳會展中心（福田）1號館   　　展覽網址：www.szgcfe.com